Коржики, мягкое домашнее печенье на сметане

Готовим простое домашнее печенье на сметане. Печенье мягкое, рассыпчатое. Оно достаточно крупное и похоже на коржики. Готовится печенье быстро и просто, это беспроигрышный вариант, когда лень долго готовить, но хочется чего-то вкусненького к чаю. Такие нежные коржики, иногда могут легко заменить торт и пирожное.

Внимание! Сметану можно заменить на маргарин!

РЕЦЕПТ: Мука ~ 330 г, Сахар 80 г, Сливочное масло 100 г, Сметана 100 г, Яйцо 1 шт, Разрыхлитель 1 ч.л, Ванильный сахар 8 г, Соль по вкусу Сверху: Желток 1 шт, Молоко 1 ч.л Выпекать при 180 ° ~ 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Пасхальный яблочный пирог, воздушный и мягкий

Привет друзья. Сегодня я приготовила яблочный пирог. Он очень уютный и по домашнему пахнет яблоками и корицей. А еще он очень красивый и нарядный. Его можно приготовить как пасхальную выпечку, или на любой другой праздник. Начинку в пироге можно менять и каждый раз будет новый вкус.

Способ приготовления:

Сначала подготавливаю опару. Вливаю в тарелку теплое молоко. Его температура должна быть ~ 38 ° Высыпаю столовую ложку сахара, две столовые ложки муки и добавляю сухие дрожжи. Немного перемешиваю венчиком, накрываю пленкой и ставлю в теплое место, минут на 7-8

Если в холодильнике остался творог, попробуйте приготовить  печенье

Сегодня покажу, как приготовить вкусное творожное печенье с кокосов стружкой. Все очень просто!

Творог и сливочное масло разминаю вилочкой. По желанию можно добавить ванилин для аромата.

Понадобится:

Творог 200 г.
Масло сливочное 60 г.
Мука 150-170 г.
Разрыхлитель 5 г.(1 ч.л.)
Соль щепотка
Начинка:
Кокосовая стружка 5 ст.л.
Сахар 5 ст.л.

Добавляю частями просеянную муку, с первой порцией муки добавляю разрыхлитель.

Вкуснейший домашний торт - Сметанник

Сколько тортов я видела, приготовленных по такому рецепту. Каждая хозяйка вкладывает свое умение и сноровку. Этот сметанник очень даже аппетитный. Если повторить все пошагово, то у вас получится еще лучше.

Для приготовления понадобятся простые ингредиенты, а сам процесс займет пару часов вашего времени.

Для теста:
мука пшеничная — 240 г;
сахар — 200 г;
яйца — 3 шт.;
сметана 20% — 250 г;
сливочное масло — 50 г;
разрыхлитель — 10 г;
ванильный сахар — 1 ч. л.
Для крема:
сметана 25–30% — 500 г;
сахарная пудра — 100 г;
ванильный сахар — 10 г.

Я заранее достаю из холодильника яйца и сливочное масло. Яйца для выпечки лучше всего использовать комнатной температуры.

Сдобная булочка, тесто только на яйцах (без молока, кефира и воды)

Я в восторге от этого теста. Оно замешивается очень просто, вся выпечка из него получается красивая, ароматная и невероятно вкусная. Сегодня готовлю из этого теста булочки. Когда попробовала это тесто в первый раз, была удивлена, что никакой жидкости (вода, молоко, кефир) для него не требуется, а только яйца и в итоге получается невероятно воздушная и мягкая выпечка.

Порции 8
Время подготовки 2 часа Время приготовления 40-45 минут
Ингредиенты
300 г мука (высший сорт)
4 шт. куриные яйца (большие)
30 г сахар (1 ст. л. с горкой)
2,5 ст.л. растительное масло
2 ч.л. без горки дрожжи (сухие)

Ароматное, рассыпчатое и очень вкусное печенье к чаю

Какой чай без выпечки и лучше всего подойдет ароматное домашнее печенье.Температура продуктов не имеет никакого значения. У меня обычно все только из холодильника. 

Печенье получается очень рассыпчатое и нежное. Готовьте с удовольствием!

Рецепт:
Масло сливочное 100 г.
Сахар 80 г.
Яйцо 1 шт.
Сметана 1 ст.л.
Мука 250 г.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Цедра 1 лимона
Корица по вкусу
Ванилин по вкусу
 

Сливочное масло перетираю с сахаром и цедрой лимона. Делаю это обычной вилкой.

Хрустящее печенье из манной крупы

Бюджетный вариант печенья из самых простых и доступных продуктов. В основу теста входит манная крупа, именно она делает печенье хрустящим и ароматным. Готовится оно очень быстро и просто. Печенье можно сформировать абсолютно любой формы на выбор. Сахарная присыпка делает его еще аппетитнее и красивее, а лимонная цедра – ароматнее. Отличное дополнения к чашке чая.

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 100 г.
• Соль - щепотка
• Растительное масло - 60 мл. (4 ст.л.)
• Холодная кипяченая вода - 30 мл. (2 ст.л.)

Готовим к чаю хрустящие блины-паутинки

Казалось бы, ну что интересного можно приготовить из блинного теста, кроме обычных блинов? Но, если налить его в бутылку, предварительно сделав в пробке несколько отверстий, можно приготовить вот такие необычные, вкусные, хрустящие блины-паутинки.

Просто, быстро и вкусно получается: эти блины очень похожи по вкусу на вафли, вот только вафельница не понадобится: )) Обязательно приготовьте, уверена, вам понравится!

Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️

Приготовление: в чаше смешиваю муку, крахмал, сахар и ванилин.

Добавляю яйца, молоко и растопленное сливочное масло, можно взять обычное растительное, но со сливочным маслом вкуснее получается. Хорошо перемешиваю тесто, чтобы не было комочков.

Беру пластиковую бутылку от сока или молока, в пробке проделываю три отверстия

Чудо-тесто для пирожков за 20 минут. Быстрое заварное дрожжевое тесто

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления теста, но всегда можно испробовать еще другие варианты.

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт нереально быстрого дрожжевого теста для пирожков. Делать буду заварное дрожжевое тесто. Многие скажут, что это невозможно и дрожжи погибнут, но это не так. Я тоже так думала, пока сама не проверила, сделав его и не один раз: ))

Тесто просто потрясающее, быстрое, без молочных продуктов и яиц, а пирожки получаются очень нежные, пышные, вкусные и всё благодаря кипятку. Если вы еще не делали пирожки с таким тестом, настоятельно рекомендую, уверена, вам понравится!

Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце  ⤵️⤵️⤵️

"Милашино" тесто всегда удачная выпечка

Предлагаю вашему вниманию простое в приготовлении и всегда удачное тесто, весьма популярное в Сети и известное под названием "Милашино".

Тесто универсальное, из него можно приготовить всё, что пожелаете: сладкие и несладкие пирожки, булочки, лепёшки, плюшки и пиццу. Выпечка не черствеет и остаётся вкусной даже на второй день.

Пирожки из "Милашиного" теста.

Лепешки для ленивой хозяйки с капустой и морковью

Рецепт просто идеальный! Готовить легко и просто, не требует много продуктов и времени для приготовления: теста руками даже касаться не приходится, просто добавляем в него начинку, перемешиваем и на сковородку!
Лепешки получаются нежными, буквально тают во рту, на одном кусочке остановится невозможно: )) Попробуйте, уверена, что многим, а особенно любителям капусты, такие лепешки точно придутся по вкусу!

Приготовление: в миске смешиваю яйца с сахаром, солью, сухими дрожжами и теплым молоком с водой.

Постепенно добавляю муку и замешиваю тесто, по консистенции похожее на блинное. Миску накрываю пищевой пленкой и отправляю в теплое место на 20-30 минут.

Пирожки-лапти! Тонкое тесто и много начинки

Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт вкуснейших пирожков — именно такие продают те бабули у нас на рынке и почему то называют их "Лаптями". Откуда такое название у пирожков уточнять не стала, а рецепт узнала. Теперь делюсь с вами.

Ингредиенты для приготовления:

Для теста:
Кефир — 250 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука — 400 г
Подсолнечное масло — 4 ст. л.
Для начинки:

Шаньги -шанежки сметанные, вкус далекого детства!

Кому шанежки?) Мягенькие, вкусные, напоминают мамину выпечку, помните, как в детстве...Не хочешь супчик похлебать, зато шанежки уминаешь за обе щечки. Пусть и наши детки вспоминают нас по шанежкам. Этот рецепт так прост, что приготовит любая хозяйка.

А ведь ничего особенного нам не потребуется для рецепта, всего лишь стакан сметаны, три яйца и мука. Соль, сахар, сода и немного лимонного сока.

Приготовление:

Березовый черный хлеб из чаги. Вкусный и полезный

Ароматное песочное печенье с кокосовой стружкой: хрустящие язычки

К чаю всегда подкупаем что-нибудь печеное, но на этот раз давайте испечем вот такие язычки.Необыкновенно вкусное печенье со сливочно-кокосовым ароматом, поджаристое и хрустящее. Как вам такая форма тоненьких очаровательных язычков. Очень люблю такие рецепты на скорую руку, язычки готовятся без миксера и выпекаются всего 8 минут!

---

Способ приготовления:

В тарелку для смешивания добавляю размягченное сливочное масло, высыпаю сахарную пудру. Если вместо пудры добавлять сахар, то лучше мелкий.

Перемешиваю и перетираю продукты лопаткой. Масса должна стать более светлой, пышной и гладкой. Добавляю щепотку соли и разбиваю одно яйцо.

Быстрые пирожки из лаваша:  готовлю каждый день, только начинку меняю

Когда хочется быстрой выпечки, то достаю лаваш и готовлю начинку. Семья сыта, сама румяна от вкусноты и похвалы. И вам советую!

Для приготовления быстрых пирожков нам понадобится:

• один лист лаваша;
• одно яйцо;
• немного растительного масла для обжаривания;
• сервелат, ветчина и твердый сыр для начинки.

Прежде всего, подготовим начинку. Натрем на терке сыр. Натрем или мелко нарежем колбасу и ветчину. Перемешаем всё вышеперечисленное. На этом подготовка начинки завершается.

Сладкие шарики, необычное лакомство для детей и взрослых

Готовить это необычное лакомство получается легко и просто, но ещё и действительно очень вкусно. Их тянешь в рот словно семечки, остановится невозможно, пока не съешь сразу всё".

Эти сладкие "шарики" они так любят, что просят меня готовить их ещё, и ещё. Мне это только в радость. Удивительно, но в моей семье они съедаются сразу, "с пылу с жару". И нам очень нравится устраивать вечернее чаепитие с горой этого сладкого золота.

А ещё это лакомство очень красиво и презентабельно смотрится на тарелке. "Шарики" невероятно румяные и очень аппетитно блестят на сервировочной тарелке. Ими гостей удивить проще простого

Пышные и мягкие булочки с яблоками, что надо!

В последнее время покупные магазинные яблоки невозможно разгрызть, то кожура дубовая, а то и само яблоко настолько твердое, откусишь и боишься дальше жевать. Понятно, что свои садовые намного вкуснее и будто мягче. Да и кислинка всегда по норме. А тут то переслащенное, то кислятина, что зубы сводит, а то и вовсе без вкуса. Ну приходится изворачиваться, куда-то их девать надо. Вот и придумала использовать их в булочки. Когда яблоки через чур сладкие, то сбрызну их лимоном, а если кислые, то в тесто добавляю чуть больше сахарку. Так и с чаем и с молоком уходят пышные и мягкие булочки, будто так и надо...)

Напечь целый противень булочек за 25 минут очень просто! Да-да, порадовать себя пышной выпечкой к завтраку можно не только в отпуске. Я предлагаю вам сезонный рецепт румяного яблочного удовольствия без дрожжей и долгой лепки.

Пасхальные Куличи! Пышные, мягкие и очень вкусные, попробуйте приготовить!

Куличи получаются очень вкусными , волокнистыми , абсолютно не крошатся и остаются мягким несколько дней . Попробуйте приготовить, надеюсь результат Вам понравится!

Как приготовить куличи :