Возьмите "на вооружение" рецепт быстрой и вкусной закуски или перекуса и также прекрасно подойдет в качестве завтрака. Такие горячие бутерброды нравится детям и взрослым, а в большой компании улетают со стола вмиг.
Маринованная черемша... |
Метки: Маринованная черемша черемша маринование |
Горячие бутерброды, как хороший перекус |
Дневник |
Возьмите "на вооружение" рецепт быстрой и вкусной закуски или перекуса и также прекрасно подойдет в качестве завтрака. Такие горячие бутерброды нравится детям и взрослым, а в большой компании улетают со стола вмиг.
РЕЦЕПТ:
Батон - 7 - 10 штук
Куриное мясо (отварное) - 100 гр.
Творог - 100 гр.
Сыр - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Зелень по желанию
Метки: горячие гренки горячие бутерброды куриное филе творог сыр фоторецепт быстрый завтрак |
Потрясающая закуска на бутербродах! Подробный фоторецепт |
Дневник |
Почему-то люблю всякие бутерброды, закуски. Может быть потому что жизнь моя всегда на бегу...)Для закуски взяла самый обычный нарезной багет. Его я немного подсушила в духовке (функция конвекция на 10 минут).
Ингредиенты: ( на 16 порций)
Багет нарезной - 16 кусочков
Морковь- 2 средних или 1 большая ( 250-300 грамм)
Яйцо- 3 штуки, если маленькие тогда 4
Майонез - 2 столовые ложки
Сыр - 100 грамм
Шпроты - 1 банка
Зелень для украшения
Метки: бутерброды со шпротами фоторецепт |
Закусочный перчик! Вкусно и пикантно |
Дневник |
Легкая сочная и вкусная закуска на каждый день и праздничный стол. Все готовится ну очень просто из самых обычных продуктов. В закуске пикантная сырно-яичная начинка, которая отлично сочетается с сочным хрустящим болгарским перцем.
Эта легкая закуска прекрасно смотрится на праздничном столе и никогда на нем не задерживается.
Самое главное в этой закуске выбрать свежие и сочные перцы. Сырно-яичную массу для начинки можно заправить сметаной или густым несладким йогуртом.
Метки: Закусочный перчик болгарский перец закуска с сырной начинкой фоторецепт |
Оригинальная закуска из черного хлеба и сельди |
Дневник |
Интересная закуска, которая подается на стол в виде двойных бутербродов с начинкой внутри. Готовится она из самых простых и бюджетных продуктов. Здесь главное выбрать вкусный ржаной хлеб и качественную слабосоленую сельдь. Маринованный лук отлично дополняет сельдь и яйца. Такая закуска отлично подойдет к крепким спиртным напиткам.
Ингредиенты:
Метки: бутерброды с черным хлебом бутерброд с сельдью майонез и горчица закуска из ржаного хлеба фоторецепт пошагово мужской бутерброд |
Копчёное сало. Маринкины творинки |
Метки: Копчёное сало на кухне видеорецепт |
Террин из свиной рульки |
|
Метки: Террин холодец из свиной рульки |
Сочные рыбные котлетки из консервы |
Дневник |
Метки: домашние котлеты котлеты с консервы рыбные котлеты домашняя еда фоторецепт |
Как я готовлю домашний сыр. Обожаю эту нежность на завтрак |
Дневник |
Всем хорошего дня!
Говорят, что для приготовления сыра, требуется особая технология. Нужна супер-пупер посуда, важны эмульгаторы и закваски. Никак просто, ну никак, не обойтись без 100 процентной жирной сметаны. Не суйтесь, если не знаете, что такое ферментация. А еще, соблюдайте температуру окружающей среды.)
Не спорю, что сейчас огромный выбор и разнообразие сыров. Иди и покупай любой. Никогда не пробовала сыр с плесенью и не спешу, уверена, что ничего от этого не потеряла. Наш "Нежный" получается вкусным, без всяких прикрас.
В общем, даже страшно подходить к этому процессу. Если бы все боялись, не видать бы нам сыра. Особенно сыра, домашнего приготовления. Ну, где уж нам, без декантации и фильтрации. Если только сыр получится без тех самых важных дырочек.)
Метки: домашний сыр без заморочек сыр нежный сыр домашний |
Закусочный торт-салат из крекеров |
Дневник |
Приготовление:
Яйца сварите «вкрутую», охладите, очистите. Одно яйцо оставьте для украшения салата. Яйца натрите на мелкой или средней терке, смешайте с двумя ложками майонеза в отдельной емкости.
Рыбные консервы вместе с маслом раздавите вилкой в кашицу.
Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, несколько ложек майонеза, тщательно перемешайте, соединяя компоненты.
Метки: крекерный торт салат на крекерах красивый салат салат с рыбной консервой фоторецепт |
Оригинальный бутерброд закуска из шпрот |
Дневник |
Шпроты должны быть хорошего качества, рыбки целые и аккуратные. Кстати, шпроты всегда можно найти на любой вкус и кошелек.
Метки: Оригинальный бутерброд закуска из шпрот фоторецепт |
Потрясающий способ засолить РЫБУ! |
Дневник |
Метки: рыба малосольная рецепт засолки рыбы семга красная рыба к столу |
Оригинальная закуска "Сюрприз" или мешочки из колбасы |
Дневник |
Точные пропорции не даю, количество порций зависит от количества гостей и ваших предпочтений. Для приготовления покупаю тонко нарезанную колбасу диаметром 8,5-9 см., можно использовать и чуть больший диаметр.
Метки: Оригинальная закуска мешочки из колбасы новогодний сюрприз праздничный стол |
Чем закусывать будем: новогодние советы |
Дневник |
Остается все меньше времени до Нового года, точнее до волшебной ночи когда, каждый человек на Земле загадает свое заветное желание для будущего.
Наверняка каждый из нас будет держать в мыслях только одно пожелание: скорей бы все это закончилось!
А чтобы все получилось закупимся чем-нибудь горячительным и согревающим, продумаем меню.
Так чем же закусывать будем, проводы старого года и встречу нового?
Закуска на крекерах. Вкусно и оригинально для подачи на стол! |
Дневник |
Не знаю, кто придумал подавать закуску на крекерах, но он точно гений)) Я просто в восторге от такой подачи, да и мои гости всегда с удовольствием едят, причем, начинки подойдут любые, хоть мясные, хоть рыбные, да просто с сыром и овощами - будет вкусно.
Если способ приготовления будет не совсем понятен, посмотрите в видео праздничного стола, рецепт будет со 2-ой минуты.
Итак, приступим.
- Для начала отделила филе рыбы от костей и кожи, у меня скумбрия горячего копчения, но подойдет любая по вашему вкусу, только смотрите, чтобы в ней не было мелких костей.
- Добавила вареное яйцо.
Метки: закуски фуршет канапе еда праздничный стол крекеры с паштетом |
Квашеная капуста, самое лучшее для осенне-зимнего периода! |
Дневник |
Вы все еще покупаете квашеную капусту у бабулек на рынке, или в супермаркете? Не спорю, попадается бывает и вкусная, но, настоятельно рекомендую квасить капусту, мариновать и засаливать лучше самому. Во-первых, вы соблюдете все гигиенические аспекты, во-вторых сэкономите бюджет, в третьих, научитесь наконец-то сами, в домашних условиях готовить этот полезный продукт. Заготовите столько, что хватит и на щи, борщи, винегреты, салаты, пироги и просто заправить с маслом и лучком к горячей, разваристой картошке.
А я солю капусту очень вкусную. Рецепт идеальный! Я называю его "2×2×2". Шинкую капусту и морковь. Утрамбовываю в трехлитровую банку.
Метки: квашеная капуста рецепты с капустой заготовки с капустой |
Простая в приготовлении закуска из куриной грудки. Сочная внутри, хрустящая снаружи |
Дневник |
Давайте приготовим замечательную, очень простую и быструю закуску. Нравится абсолютно всем, и взрослым, и детям. Исчезает со стола за минуты!
Начнем с куриной грудки. Нарезаем грудку длинными полосками.
К куриной грудке добавляем 4 столовые ложки соевого соуса.
Два больших зубчика чеснока выдавленных через пресс.
Метки: готовим куриную грудку фоторецепт видеорецепт мясо под маринадом закуска из мяса |
Больше не жарю рыбу - 7 гениальных рецептов приготовления вкусной рыбки |
Метки: кулинария домашняя кухня рыбный день минтай вкусная рыба горячие блюда запеченная рыба видеорецепты приготовление рыбы |
Готовим из хлеба корзиночки-тарталетки за 5 минут: вкуснее чем в магазине |
Дневник |
На праздничный стол, можно самим испечь тарталетки, или корзиночки для различной подачи.Практически все можно сделать на своей домашней кухне. К примеру, майонез из яблок или тарталетки для праздничного стола. Тарталетка - это корзиночка из теста. В ней подаются как в тарелочке разные салаты, пюре, крема, паштеты. Я их использую, в основном, для салатов.
Тарталетка - это французское слово. В переводе - открытый небольшой пирог.
Если следовать классическому приготовлению таких корзиночек, то их делают из муки, сливочного масла и воды. Должно быть не липкое, крутое тесто. Тарталетки делают отдельно или выпекают сразу с начинкой. Я предпочитаю сделать отдельно и потом использовать для разных салатов.
Когда нет времени, я беру хлеб, нарезаю, отправляю в форму и запекаю. Получается быстро и просто. Буквально за 5-10 минут тарталетки готовы.
Всегда использую тостовый хлеб. Покупаю хлеб Харрис. Он отлично подходит.
Метки: Готовим из хлеба корзиночки-тарталетки фоторецепт тостовый хлеб |
Коронное горячее блюдо на Новый год "Мясной пенёк" |
Дневник |
С приготовлением этого блюда вам придется повозиться, но разве нас остановишь какими-либо сложностями...) Ведь готовим все самое вкусное и оригинальное на праздник. Учитывайте, что гости будут восхищены вашими кулинарными способностями и навряд ли быстро покинут ваш гостеприимный и вкусный стол....
"Мясной пенёк" из свиных рёбрышек вкусен и разогретым в духовке под фольгой, потому его можно приготовить накануне Нового года.
Приятного аппетита!!
****************************
Рецепт:
Рёбра свиные 2,5 кг
Фарш ассорти 1 кг
Грибы 1 кг
Лук 2-3 шт.
Соль, перец, чеснок по вкусу
Овощи и салат для подачи
Фарш для этого блюда лучше брать ассорти, но не жирным. Можно взять просто куриный фарш. Грибы я беру свежие шампиньоны: половину светлых, половину коричневых. Но можно использовать любые грибы.
Такие рёбрышки лучше всего заказать на рынке или в мясном отделе магазина. Они должны быть не слишком жирными (излишки жира я рекомендую срезать). В высоту они 16-17 см, в длину - примерно полметра. Берите именно свинину: говяжьи слишком долго готовятся и будут жёсткими.
Метки: горячее блюдо на праздник мясной пенек из ребрышек оригинальное мясное блюдо ребрышки с фаршем грибная начинка фоторецепт видеорецепт готовим свиные ребрышки |