Всё мне снится деревня лесная в предалёких-далёких  краях. Художник Любовь Гильман

Солнце встало в белёсом  тумане,
Дом  окутан предутренним  сном,
Ветки  вишни  скребутся  по  раме,
Да  стрекочет  сверчок  под  окном.

Петушок   молодой  на  рассвете
Так  запел…,  но  сорвавшись  на  крик,
Сообщил -  во  дворе  бродит  лето,
Скоро  солнца  покажется лик!

Милый  домик,  сирень  вдоль  забора,
В  кухне  печь,  невысок  потолок,
Три окошка,  крыльцо  без  узора,
Сладкий  воздух -   то  детства  глоток.

Умывались  водой  из колодца,
Босиком по земле  и  траве…
Рисовало  веснушки  нам  солнце
И  пекли  мы  картошку  в костре.

Как  хочу я  в тот  домик, в то лето,
Где  за  печкой  кряхтел  домовой,
Пахло  всюду  бабусиным  хлебом,
Каждый  день  был счастливой  порой.

Коржики, мягкое домашнее печенье на сметане

Готовим простое домашнее печенье на сметане. Печенье мягкое, рассыпчатое. Оно достаточно крупное и похоже на коржики. Готовится печенье быстро и просто, это беспроигрышный вариант, когда лень долго готовить, но хочется чего-то вкусненького к чаю. Такие нежные коржики, иногда могут легко заменить торт и пирожное.

Внимание! Сметану можно заменить на маргарин!

РЕЦЕПТ: Мука ~ 330 г, Сахар 80 г, Сливочное масло 100 г, Сметана 100 г, Яйцо 1 шт, Разрыхлитель 1 ч.л, Ванильный сахар 8 г, Соль по вкусу Сверху: Желток 1 шт, Молоко 1 ч.л Выпекать при 180 ° ~ 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Шоколадный торт с вишней!

Вкуснейшее сочетание вишни и шоколада. Вишню лучше ничем не заменять...

Ингредиенты:

сливочное масло — 120 гр.;
сахарный песок — 120 гр.;
ванильный сахар — 1 ч. л.;
яйцо куриное — 4 шт.;
мука обычная — 120 гр.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
какао — 70 гр. (2 ст. л.);
кофе растворимый — 1 ч. л.;

Для крема и начинки:

сметана 25-30% — 500 гр.;
сахарная пудра — 80-100 гр.;
загуститель сливок — 1 пакетик;
вишня — 50-60 ягод.

Для глазури, но это по желанию:

шоколад 70% — 1 плитка;
масло сливочное — 30 гр.;
кипяток — 50 мл;
коньяк — 50 мл.

В первую очередь включаю духовку на 180 градусов. Сливочное масло достаю из холодильника, чтобы оно размягчилось. Муку заранее просеиваю вместе с разрыхлителем.

В это же время подготавливаю ягоды: мою, удаляю веточки и косточки.

Оригинальная покраска яиц на Пасху: два способа покраски в луковой шелухе с чаем каркаде и с красителем

От автора Мастерская идей: Сегодня я хочу поделиться с вами оригинальным способом покраски яиц на Пасху. А в качестве красителей буду использовать только натуральные компоненты, такие как луковая шелуха и чай каркаде. Я красила яйца этим способом впервые и даже не ожидала, что может получиться такая красота!

Взгляните, какие фантастические, мраморные яйца у меня получились и это при использовании простых натуральных красителей!

Прежде, чем приступить к окрашиванию яиц, их необходимо достать из холодильника, не менее чем за час, чтобы они не были холодными. А промытую и просушенную луковую шелуху нарезать, как можно мельче.

Далее беру яйцо, смачиваю его в простой воде комнатной температуры и затем обваливаю его в луковой шелухе. Выкладываю яйцо на марлю или капрон.

О Море, Море, без конца и края! Как ты красиво многоводием своим! Художник Луценко Сергей

Художник Луценко Сергей. По лесной тропинке

О Море, Море, как же ты прекрасно,
Приятна как твоя спокойная волна,
Бежит она, ветрам одним подвластна,
Вся изумрудными оттенками полна…

Пасхальный яблочный пирог, воздушный и мягкий

Привет друзья. Сегодня я приготовила яблочный пирог. Он очень уютный и по домашнему пахнет яблоками и корицей. А еще он очень красивый и нарядный. Его можно приготовить как пасхальную выпечку, или на любой другой праздник. Начинку в пироге можно менять и каждый раз будет новый вкус.

Способ приготовления:

Сначала подготавливаю опару. Вливаю в тарелку теплое молоко. Его температура должна быть ~ 38 ° Высыпаю столовую ложку сахара, две столовые ложки муки и добавляю сухие дрожжи. Немного перемешиваю венчиком, накрываю пленкой и ставлю в теплое место, минут на 7-8