Бананы в ореховой шубке. Вкуснота!

Необходимо:
3 шт бананы
400 гр творога
100-150 гр сливочного масла
6 ст.л. сахара
2 ст.л. сметаны
1/2 стакана грецких орехов
2 ст.л.какао

Мясные гнезда с начинкой, восторженный вкус на столе

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Начинка — просто бомба!
Как раз нашелся рецепт мясных гнезд со сливочной серединкой.
Готовятся они даже проще, чем котлеты, ведь их не нужно обжаривать на
сковороде: достаточно поместить в духовку и немного подождать.

Ингредиенты

Свиной фарш 800 г
Куриный фарш 300 г
Лук 1 шт.
Молоко 200 мл
Хлеб 70 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сметана 200 мл
Яйцо 2 шт.
Твердый сыр 150 г
Укроп по вкусу

Приготовление

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.
2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.
3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.
4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.
5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что
скорее вспоминайте хитрости его приготовления.

Малосольная рыба, лучшая закуска на праздники!

Невозможно устоять....

Ароматная, манящая своим видом, жирная, соленая, или малосольная рыба, а также золотисто-копченая – одна из самых вкусных закусок. Соленую, или закопченую рыбу отличает неповторимый аромат, особенно тающий, нежный вкус, она возбуждает аппетит всем своим видом и запахом. Так трудно устоять, особенно, если она приготовлена в домашних условиях. Это может быть засоленная благородная рыба-форель, семга, кета, ставрида, лосось, но и привычные нам скумбрия, сельдь, мойва...Оказывается существует множество рецептов соления, маринования и копчения рыбы в домашних условиях. Давайте же выберем понравившийся для себя вариант и побалуем свою семью на праздничные дни.

Соленая и маринованная рыба по-домашнему. Лучшие рецепты!

Для нас любимых, лучшие рецепты кваса для похудения. Без дрожжей!

Квас любят все, особенно в жаркую погоду, этот прохладный напиток просто необходим для нашего организма. Польза и здоровье в нем еще и от того, что при помощи подходящего кваса можно сбросить вес и похудеть, как планировалось!) Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство – способность снижать вес и ускорять обмен веществ.Вот так-то!)
Для нас любимых лучшие рецепты кваса для похудения. Все они готовятся в домашних условиях и без дрожжей.

Универсальное дрожжевое экспресс -тесто. Хранится в холодильнике неделю!

Очень удобное тесто в использовании. Замесил один раз, убрал в холодильник, и можешь пользоваться им по мере необходимости в течении 7 дней, отрывая нужный кусочек теста на данный момент.
Из такого теста можно печь фокаччу, пиццу, всякие булочки и рогалики с начинкой, пироги. Захотелось Вам, к примеру, воскресным утром, на завтрак, свежей выпечки, пожалуйста, тесто уже готово (ждёт в холодильнике своего часа), формируй изделие, и через 30-45 минут горячий завтрак готов.

В среднем, из этого кол-ва, может получится 4-5 пицц/фокачч. Ниже приведу рецепты и кол-во выпечки, которое получилось у меня из одного замеса теста (а испекла я: мини-фокаччу с вялеными томатами и розмарином,фокаччу с яблоками и тимьяном, пиццу с картофелем, сыром и сметаной (это бомба!), мини-пиццу с беконом и яйцом-глазуньей).

Еще одно дрожжевое тесто за 15 минут! Настоящее чудо! Получается у всех!

Не любите  "возиться" с тестом, тогда  этот рецепт для Вас просто находка! Времени на приготовление нужно всего 15 минут. Хранить в холодильнике можно двое-трое суток. Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу... Если вы "боитесь" теста или у вас мало времени на его приготовление - попробуйте этот рецепт. Получается у всех!

Понадобится:

Вкуснейшие пряники на скорую руку!

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире: 
350 мл кефира (или простокваши) 
1 стакан сахара 
2 желтка и 1 белок 
1 ст. л. меда 
3 ст. л. растительного масла 
1 ч. л. соды (неполная) 
Примерно 2 -2,5 стакана муки 

Каша "монастырская" просто объедение!

Давно искала этот рецепт монастырской каши, а когда попробовала, то просто изумилась этому необыкновенному вкусу каши. Никогда не ела такой вкусной. К тому же она очень полезна для организма..Она имеет очень оригинальный вкус, да и аромат данное блюдо имеет просто неимоверный.Я уверена что все, кто хоть раз попробует данное блюдо, обязательно попросит приготовить его ещё. Нежное рассыпчатое ассорти каш в сочетании с куриным мясом и грибами – это настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт, приготовит любой из вас!

Суп-солянка пошаговый рецепт — очень простой рецепт. Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я использую сосиски.

Котлеты из фарша и кабачков. Сочные, мягкие, нежные...

Ингредиенты:

Учимся печь домашний хлеб! Побеспокойтесь о своем здоровье!

В последнее время только и говорят о вреде хлеба и хлебобулочных изделиях. Все-таки, настало время побеспокоиться о своем здоровье и здоровье своей семьи. Вы поймете, что это не так сложно, стоит несколько раз- попробовать и вы захотите испечь хлеб не только на воде, но и на кефире, пиве, молоке, ряженке, йогурте, газированной воде и др. А также в замес хлеба можно добавлять лук, капусту, сыр, шпинат, укроп, курагу, сухофрукты, семечки и др. Для тех, кто ведет здоровый образ жизни, может воспользоваться вечной закваской для того, чтобы печь хлеб и хлебобулочные изделия.

Итак, 20 лучших рецептов ароматного и полезного домашнего хлеба!

Буженина, сочная и нежная

Буженина получается очень нежная, нежирная, просто тает во рту. Можно и на утро на заветный бутербродик))

Рецепт на 2 порции:
800 гр постной свинины (или надо срезать жир),
соль, перец,
рукав для запекания,
Никакого маринада!!!

Приготовление:
Натираем кусочек солью и перцем и! САМОЕ ВАЖНОЕ - очень плотно завязываем в рукав для запекания, так чтобы внутрь не попала вода, в которой будем варить буженину. Сутки так стоит в холодильнике.

А затем

Сливочный крем "Пятиминутка". Пригодится каждой хозяйке!

Любой торт, пирожное, рулет наполняет вкусом крем, а как приготовить его очень быстро, вот рецепт, который пригодится каждой хозяйке. Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко! Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике). Делается легко и быстро и из доступных продуктов!

Ингредиенты:

Все мы знаем, что куриное мясо считается самым диетическим, к тому же самым потребляемым среди нашего населения. А что чаще вы готовите из мяса цыпленка, или куриного филе?

Вот несколько рецептов приготовления куриного мяса, которые вам несомненно понравятся! Рекомендую курицу в маринаде по-гречески! Порадуйте свою семью!

Уже хочу почитать!)Такую книжку из свинины с грибами, чесноком и сыром

Шейку предварительно вымыв и обсушив бумажным полотенцем нарезаю полосками в 1-1,5см не до конца....Книжкой!Солим,перчим,маринуем вашим способом!

Пригодится каждой хозяйке! Сиропы для пропитки бисквита

Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))

Очень вкусная пропитка
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит. 
Еще

Яблоки в кляре/ Необычный быстрый и вкусный десерт!

Готовить быстро, яблоки получаются карамелизированные, для любителей кисло-сладких десертов. А я, как раз тот любитель!)

Рецепт приготовления:

Баклажанчики маринованные. Кто попробует все просят рецепт!

Очень вкусно!
Рецепт: баклажаны (4-5 шт) очистить от шкурки , нарезать на пластинки и слегка обжарить на масле.

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

Не знаю, как у вас с погодой и жарой, у нас не слишком жарко, в основном проливные дожди, но мы вовсе  не хотим отказывать себе в легкой витаминизированной еде, такой, как холодные супы.  И так, на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.

1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ( В МИКРОВОЛНОВКЕ)

Быстрое приготовление фаршированного перца пригодится очень-очень занятым хозяюшкам. Но тем не менее все получается очень вкусно.

Перец разрезать вдоль, вычистить серединку, положить в посуду для микроволновки, налить в каждую половинку по 1-2 ложки воды и готовить при мощности 100% 5-7 минут под крышкой.