-Метки

«что такое русским быть» ажурная вставка ажурный сарафан ажурный узор акварель акварельная живопись актеры великолепного века англия анимация бабочки березы биография ботанический сад букеты быт весенние цветы весна видеорецепт времена года выбор выкройка выращивание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж горы греция двое девушка дети детство джемпер домик дрожжевое тесто жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом живопись на холсте животные жизнь жилет журнал по вышивке зима зимние пейзажи идея с выпечкой ирина самарина-лабиринт кавказ кошки красивые сады россии красивый узор красота природы кувшин курочка ландшафт легенды космонавтики легенды союзного государства лес лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин море мороз морская тематика морские пейзажи морской пейзаж музыка мышка настроение натюрморт натюрморты нежность омлет на молоке он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пасха пейзаж пейзажи первоцветы первый космонавт переменчивый мир петушок печенье к чаю пионы платье подводный мир покорение космоса польша природа птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка для текста с девушкой рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка пейзажная рамочка с девушкой расследования реализм река рецепт пошагово рододендроны рождество розы ромашки россия с девушкой сад на косогоре сад на склоне салат с куриной грудкой салат слоеный своими руками сдобное тесто сирень сказка снег современное искусство стихи схема вязания схемка вязания схемка зимняя схемка узора схемки вязания сыр топ тюльпаны узор спицами узоры уход за пионами факты из жизни фоторецепт франция фрукты фэнтази холст хранение семян художник абрахам соломон художник адамов алексей владимирович художник зарецкая татьяна анатольевна художник луценко сергей художник марина захарова цветение цветы цитаты шали юмор юрий гагарин ягоды

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545669

Выбрана рубрика торты, пироги, пироженое, десерт.


Другие рубрики в этом дневнике: Ювелирное искусство, украшения(189), эпиграфы для блогов(77), человек, мнение о нем!(108), цитаты, афоризмы(512), Цветы, Выращивание,Садовые и комнатные цветы(1053), Фотохудожники, художники и их работы(8914), Фоны(246), флешки(139), фиалочки-сенполии и стрептокарпусы, глоксинии(72), учимся рисовать!(86), Улыбнемся!(1178), украшение, оформление блюд!(196), Тильды- Матильды!(4), техника(124), Тайны природы, тайна Мирозданья(671), схема, украшение, полезное, для блога(1023), Сундучок рукоделок(621), Строительство.Ремонт.(293), соленое тесто , пластика(110), создаем игрушку(137), Смайлики(32), Свадьба(139), салаты(457), Россия. Города. Культура(430), Рецепты(2087), Религия: монастыри, соборы, храмы, мечети, святые (369), рамочки для тебя и меня(2389), Развитие детей, развлекалки(362), пэчворк(83), психология жизни(627), Программы(54), Природа: шум ветра, моря, ручья, пение птиц(88), праздники, поздравления(697), православное видео(91), Православие. Вера. Молитвы(765), поэзия(2243), Потому,что я женщина!(615), полезности для дома и семьи(880), подушка-сплюшка!(61), плетение из лозы, газет, журналов(55), пицца(53), о любви(674), НЕИЗБЕЖНАЯ РЕАЛЬНОСТЬ!!!(208), Наши ПРАВА(391), музыкальные открытки(77), Музыка из кинофильмов(25), музыка(1004), Мои хвастушки!(11), Мои мечты о дальних странах, фотопутешествия(2467), мода, стиль, новинка!(469), мир необычного(385), мастер-класс(314), мантры(7), лоскутное шитье(91), личное(276), Литература и даже классика!!!(32), лекарственные травы(196), Купальники(13), Кукла(238), кройка и шитье(319), красивые женщины(144), кошки-моя слабость!(158), компьютерная графика(13), клипарты(65), керамика, скульптура(165), квиллинг,сказка из бумажных полос(70), качаем!!!(124), какие мы все разные!!!(215), ирландское кру-у-ужево, нежное вязание(443), знамения - небо, земля, космос(37), знаменитости(555), Заработок(137), заготовки, закрутки(285), Животные мира.(391), Дуплет№№№, о вязании(353), Дом, Сад, Дача, Ландшафт,Огород, Дачная мебель,Бан(1840), Для мужчин!(287), для блога(645), дизайн дома, квартиры, шторы, мебель(734), Диета, здоровье, красота(1366), делаем ПРИЧЕСКУ(154), Декупаж(100), вязание- платье, сарафаны(261), вязание цветов(254), вязание из меха(26), Вязание(1764), Вяжем носочки!(126), вяжем малышам и деткам(377), вяжем крючком(1020), вышивка(195), выбираем косметику(119), вопрос батюшке(119), витражи, фьюзинг, мозаика, стекло(153), видео(351), варим правильное варенье(62), валентинки(13), Брюгское кружево(27), Бисер(30), Библия, Тора, Коран, исследования, толкование(82), антиквариат(39), анимация, фотошоп(221), Автомобили!(102), А за окном....Все времена года!(518), Любимые актеры(161), Легенды, притчи, мифы, истории, интересный мир!!!(981), домашнее вино, кофе, напитки(158), батик(47)
Комментарии (31)

Вкусно! Шоколадно-медовый торт с черносливом!!!

Дневник

Среда, 02 Ноября 2011 г. 18:06 + в цитатник

ШОКОЛАДНО-МЕДОВЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
4059776_86b346b4f745 (350x60, 31Kb)


СОСТАВ:

Для коржей вам понадобится:
Какао-порошок – 3 столовые ложки
Молоко – 6 столовых ложек
Сахар – 4 столовые ложки
Мед – 2 столовые ложки
Сливочное масло – 50 г
Сода – 1.5 чайные ложки
Яйцо – 1 штука
Мука – 400 г (на мой взгляд , это многовато)
Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
Сливки 10% (для смазывания коржей после выпечки) – 3 – 4 столовые ложки

Для крема вам понадобится:
Сметана жирностью 30% и выше – 500 г
Сахар – 1 стакан
Чернослив – 200 г или по вкусу

Читать далее

 

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт
техника

Метки:  
Комментарии (1)

Рулет с яблоками рецепт с фото

Среда, 02 Ноября 2011 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда_Бойцова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с яблоками рецепт с фото

Фото к статье Рулет с яблоками рецепт с фото

Рулет с яблоками рецепт с фото/3973799_rylet_1_l (525x700, 60Kb)

Рулет с яблоками рецепт с фото/3973799_rylet_2_l (517x393, 39Kb)

Рулет с яблоками рецепт с фото/3973799_rylet_3_l (534x346, 31Kb)

Рулет с яблоками рецепт с фото/3973799_rylet_4_l (538x375, 39Kb)

Рулет с яблоками рецепт с фото/3973799_rylet_6_l (546x342, 44Kb)

Серия сообщений "кулинария - рецепты с фото":
Фото-рецепты - красиво и со вкусом
Часть 1 - Фото к статье Рецепты сладких оладьев из кабачков с яблоками
Часть 2 - Плов из баранины
...
Часть 16 - Фото к статье: Зеленые помидоры квашенные
Часть 17 - Фото к статье Чертополох острая приправа на зиму из помидоров
Часть 18 - Рулет с яблоками рецепт с фото
Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (94)

Монастырская изба! Торт.

Дневник

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 12:54 + в цитатник

ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
4059776_0d5412ec0047 (456x24, 2Kb)


Очень вкусный и нарядный сметанный тортик с вишней. Попробуйте!
СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Сметана – 200 г (я обычно беру 20 %-ную)
Сода – примерно треть чайной ложки
Масло сливочное – 250 г
Сахар – 1 стакан
Соль – щепотка
Мука – примерно 3.5 стакана

Для начинки вам понадобится:

Замороженная вишня без косточки – 500 – 600 г
Крахмал - 1 столовая ложка с горкой

Этот торт можно готовить не только с замороженной вишней, можно взять свежую вишню без косточек или вишню из компота. Можно добавить к вишне красную смородину, клюкву или бруснику. В этом случае кислинка будет более явной. В принципе можно взять любую ягоду, но если вы будете использовать только мелкие ягоды, то трубочки после выпечки будут более расплывчато-плоскими (в этот раз у меня немного не хватило вишни, и последние 4 трубочки я делала с замороженной красной смородиной, в результате мне пришлось выложить эти трубочки на самый низ торта т.к. они получились практически плоскими, это очень заметно и на видео, и в готовом торте). Можно для начинки торта взять сухофрукты, шоколад, орехи… все зависит только от ваших предпочтений и фантазии.

Для крема вам понадобится:

Сметана жирная (30 % и выше, сметана должна хорошо взбиваться) – 500 - 600 г
Сахар – 1 стакан (перед добавлением в крем нужно смолоть его в пудру)

Для украшения торта вам понадобится: шоколад – 30 – 50г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Добавьте соду к сметане, размешайте.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и солью до однородного состояния.
Добавьте к растертому маслу сметану с содой, размешайте.
Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока у вас не замесится мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Замешанное тесто поставьте в холодильник на 2 часа.
Выстоянное тесто разделите как можно точнее на 15 частей. Пару слов по поводу количества тестяных трубочек. В классике выпекается 15 трубочек, которые потом выкладываются в один большой торт с основанием в 5 трубочек. На практике такой торт не очень удобен в плане хранения и разрезания т.к. получается очень большим. Если вы готовить торт для семейного стола, не на праздник, то, возможно удобнее будет разделить тесто на 18 частей и сделать 2 тортика с основанием в 4 трубочки.
Скатайте из теста шарики, сложите на подпыленную мукой тарелку и уберите в холодильник, оставив на столе только тот кусочек теста, с которым вы будете работать. Доставайте тесто из холодильника по мере раскатки.
Для начинки смешайте замороженную вишню (не размораживая!) с крахмалом.
Скатайте из шарика жгут длиной около 21 см.



Очень желательно, чтобы жгутик был равномерным по толщине.
Раскатайте жгутик в полоску шириной около 7 – 8 см.



Выложите на середину полоски цепочку ягод.



Тщательно защипите верхний и боковой срезы.



Выложите получившуюся тестяную трубочку срезом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Таким же образом сформируйте и все остальные трубочки.
Сделайте в трубочках небольшие отверстия, чтобы в процессе выпечки их не разорвало. Прокалывайте между ягодами.



Выпекайте трубочки в разогретой до 180 – 200 С духовке до золотистого состояния (примерно 20 минут). Охладите.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой до состояния крема.
Выложите первые 5 палочек, смажьте сметанным кремом.





Выложите сверху (в промежутки) еще 4 палочки, опять смажьте кремом, далее 3 палочки – крем – 2 палочки – крем – 1 палочка – крем. В процессе смазывания слоев не скупитесь на сметанный крем т.к. тесто в палочках – коржах суховатое и, если крема будет не достаточно, торт не пропитается и будет сухим.
Остатками крема выровняйте скаты крыши.


http://www.kyxarka.ru/news/1246.html
Поставьте собранный торт на несколько часов в холодильник пропитываться.
При желании срежьте торцы торта.
Украсьте скаты торта тертым шоколадом.

4059776_0d5412ec0047_1_ (456x24, 2Kb)
Приятного вам чаепития!

4059776_byket_roz_i_chashka_chaya (500x346, 119Kb)

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (58)

Потрясающе вкусный блинный торт!!!

Дневник

Пятница, 28 Октября 2011 г. 13:04 + в цитатник

Для приготовления этого тортика вам понадобится предварительно испечь тонкие блинчики. Вы можете испечь их по вашему любимому рецепту или воспользоваться одним из приведенных в этой секции рецептов. Очень важно, чтобы ваши блинчики были действительно тонкие и достаточно эластичные.
4059776_0d5412ec0047 (456x24, 2Kb)
БЛИННЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ, ШОКОЛАДОМ И ЯБЛОКОМ В КАРАМЕЛИ



СОСТАВ:

Блинчики - около 15 штук

Для крема:
Сливки - 2 стакана. Вы можете взять сливки любой жирности. Я обычно использую 22% сливки
Яичные желтки - 4 штуки
Сахар - 30 гр
Шоколад - 100 гр

Для начинки:
Яблоки - 2 - 3 штуки
Сливочное масло - около столовой ложки
Сахар - 1 - 2 столовые ложки

Для украшения:
Шоколад - 20 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее

Рубрики:  полезности для дома и семьи
торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (1)

Необыкновенные цветочные десерты

Вторник, 25 Октября 2011 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенные цветочные десерты



Десерт – это всегда удовольствие. Но давайте не будем забывать про визуальное эффект, десерт должен быть красив. Сегодня мы приготовим лакомство, которое непременно вызовет бурю эмоций у ваших гостей. Обычный горшок, настоящие цветы, но изюминка находится в середине.

1 Необыкновенные цветочные десерты (24 фото)

Читать далее...
Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (35)

Торт "Спартак". Фото-рецепт.

Дневник

Вторник, 25 Октября 2011 г. 12:37 + в цитатник

ТОРТ СПАРТАК

4059776_86b346b4f745 (350x60, 31Kb)



СОСТАВ:

Для торта размером 20 на 25 см вам понадобится:

Для теста:
Масло сливочное – 100 г
Сахар – 1 стакан
Мед – 2 столовые ложки
Яйца – 2 штуки
Сода (негашеная) – 1.5 чайные ложки
Мука – около 3 - 3,5 стаканов
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Какао-порошок – 4 столовые ложки
Нежирные сливки (около 10%) – 2 – 3 столовые ложки

Для крема:
Сгущенка – 0.5 банки (в банке около 400 г)
Молоко – 0.5 стакана
Яйцо – 1 штука
Мука – 2 столовые ложки
Масло сливочное – 200 г

Для глазури:
Какао-порошок – 2 столовые ложки
Сахар – 4 столовые ложки
Горячая вода – 6 столовых ложек
Сливочное масло – около 2 чайных ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Горько-сладкий шоколадный торт

Вторник, 25 Октября 2011 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горько-сладкий шоколадный торт



400 гр. темного (горького или полусладкого) шоколада измельчить
3 ст. л. воды (при необходимости взять больше)
12 яиц - отделить белки от желтков
Читать далее...
Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (4)

Десятиминутный пирог или Королевское угощение

Понедельник, 24 Октября 2011 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десятиминутный пирог или Королевское угощение

261-2129 (250x165, 28Kb)

У этого десерта очень красивое название — Королевская ватрушка. Но ещё лучше ему подходит другое название — Десятиминутный пирог. Его действительно можно приготовить за это время, да и то, если вы не сразу найдёте в шкафу миски, ложки и продукты. А если всё под рукой, то и того меньше.




more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (1)

Ванильно-шоколадное мороженое в шоколадной глазури

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Sakura_Arina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильно-шоколадное мороженое в шоколадной глазури

 

Ванильно-шоколадное мороженое

в шоколадной глазури

Источник - http://www.say7.info/cook/recipe/835-Vanilno-shokoladno.html

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

Ванильно-шоколадное мороженое в шоколадной глазури

Ингредиенты

Ванильно-шоколадное мороженое в шоколадной глазури. Ингредиенты
  • 200 мл сливок 33-35%
  • 250 г Маскарпоне (или Альметте)
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 200 г шоколада
  • 3 ч.л. какао
  • палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
 

Рецепт приготовления

Читать далее

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (1)

Десерт из чернослива с орехами

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Sakura_Arina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт из чернослива с орехами

Десерт из чернослива с орехами

Источник - smile-cook.com/39/Desert_iz_chernosliva_s_orehami.html#

Очень простой десерт, но очень вкусный.

Особенно он порадует любителей чернослива и орешков.

Готовится быстро из минимального набора продуктов,

но достоин занять место и на праздничном столе.

Рекомендую попробовать!

десерт из чернослива и орехов

  • Состав:
  • чернослив без косточек – 0,5 кг
  • грецкие орехи очищенные – примерно 300 гр.
  • сметана – 400 гр.
  • сахар – 5 ст. л.
  • Приготовление:
  • Чернослив промыть под проточной водой.
  • Внутри каждого чернослива положить орешек и выложить все в лоточек.

начинить чернослив орехами

Если чернослив мелкий и начинить его невозможно, то чернослив и орехи просто выложить слоями.

чернослив, начиненный орехами

Сметану и сахар хорошо перемешать и залить ею чернослив с орехами.

Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше – на всю ночь.

Подавать в порционных тарелочках.

Приятного аппетита! 

Ингредиенты рецепта «Десерт из чернослива с орехами»:
  орех сахар сметана чернослив 
 
Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (2)

Кремы десертные

Суббота, 22 Октября 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремы десертные


Десертные кремы обычно готовят из сливок, содержащих не менее 35 процентов жира, сахара и желатина, добавляя яйца, молоко, пряности и гарниры — фрукты, орехи, кофе, шоколад и т. д. Причем сливки вполне можно заменить свежей домашней сметаной. Если же в крем употребляются взбитые белки, то к ним можно добавить сливочное мороженое, в этом случае количество желатина удваивают.
Приготовленный крем разливают по порциям в винные бокалы или вазочки для мороженого. Очень хороши и слоеные кремы. Для них используется желе. Например, молочное желе с кофейным кремом, яблочное — с ванильным. Украшают кремы рассыпчатым печеньем, шоколадом, цукатами.
Ну, а теперь давайте запасемся терпением и попробуем приготовить несколько кремов на выбор.
ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ (стакан сливок, чайная ложка пшеничной муки, полстакана молока, 2 желтка, 4 столовые ложки сахара, щепотка ванилина, 1 чайная ложка желатина). С большей частью сахара взбиваем желтки, добавляем муку и, помешивая, тоненькой струйкой вливаем горячее молоко. Все это на очень слабом огне, пока масса не загустеет. Потом добавляем разбухший в холодной воде желатин и ванилин. Сливки же взбиваем с оставшимся сахаром, замешиваем в них остывшую яично-молочную смесь и даем загустеть. Подавать такой крем хорошо с вареньем.
ЛИМОННЫЙ КРЕМ (4 яйца, 1—2 лимона, 6 столовых ложек сахара, 1 чайная ложка желатина). Желтки взбиваем с 4 ложками сахара, добавляем тертую лимонную корку, подливаем лимонный сок и растворенный желатин. Белки взбиваем с оставшимся сахаром и осторожно замешиваем в них желтки. Этот крем хорошо сочетается с засахаренными ломтиками лимона.

 

КОФЕЙНЫЙ КРЕМ (1 столовая ложка растворимого кофе, 2 желтка, полстакана молока, 3 столовые ложки сахара, стакан сливок, чайная ложка — с верхом — желатина). Желтки взбиваем с сахаром; молоко кипятим, подсыпаем в него кофе, следя, чтоб не было комочков, и подливаем к желткам, непрерывно помешивая. Затем добавляем растворенный желатин и всю массу замешиваем в сбитые сливки.
Кофейный крем подается холодным в маленьких мисочках, украшают его взбитыми сливками.
КРЕМ ИЗ МОРОЖЕНОГО (3 яйца, 3 столовые ложки сахара, стакан молока, ванилин, 400 г сливочного мороженого, 20 г желатина). Яйца взбиваем с сахаром и греем, помешивая, до растворения сахара. Затем добавляем кипяченое молоко, ванилин и разбухший желатин. Когда масса остынет, добавляем мороженое и взбиваем миксером (или венчиком) и ставим в холодильник, чтобы крем загустел.
К молочно-яичной смеси можно добавить по желанию 100 г тертого шоколада, 100 г измельченных и поджаренных орехов или 100 г размятых ягод.
Все эти кремы очень хороши с винным сиропом, который готовят так: к 0,5 л сухого вина (белого) добавляют полстакана сахара и варят, пока жидкость не выкипит наполовину. Алкоголь, содержащийся в вине, при этом, естественно, улетучивается. Ну и, конечно, тот не сладкоежка, кто не догадается, что кремы можно не только есть на десерт, но и использовать как начинку для пирожных и тортов.

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (2)

Тарт с манным кремом, лимоном и сливами

Суббота, 22 Октября 2011 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт с манным кремом, лимоном и сливами


Нам понадобится:
Для теста:
150 г холодного сливочного масла
250 г муки
55 г просеянной сахарной пудры
щепотка соли 4-7 ст.л. ледяной воды
Для начинки:
50 г сливочного масла комнатной температуры
50 г сахара
50 г манки
цедра 1 лимона,тертой на мелкой терке
1 яйцо
Сливы свежие-5-8 шт.
Для смазывания:
абрикосовый или персиковый конфитюр-4 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (31)

Торт Кукла-Барби!

Дневник

Суббота, 22 Октября 2011 г. 18:27 + в цитатник

Девочки вот этот пошаговый рецептик и тортик, который меня впечатлил утащила с кулинарного форума, спасибо им большое, вот ссылка

http://Kulina.ru - Кулинарные рецепт

Торт Кукла Барби!!!

Покажу как я делала торт на день рождения маленькой девочке.
Это не эталон, не образец, просто делала такого рода торт первый раз и с мастикой тоже первый раз работала. Сфотографировала пошагово, может быть еще кто-нибудь решится на такой тортик, заодно расскажу где ошиблась.

user posted image

user posted image
Читать далее

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт
украшение, оформление блюд!

Метки:  
Комментарии (28)

Торт Тирамису!

Дневник

Пятница, 21 Октября 2011 г. 15:28 + в цитатник

Торт Тирамису!

http://tort5.ru/components/autoshop/load_files/original/165.jpg

 

Ингредиенты:

Яйцо свежее – 6 шт.

Сахарный песок – 120 гр. + 2 ст.л. в кофе

Печенье савоярди – 400 гр.

Сыр маскарпоне – 500 гр.

Кофе эспрессо или кофейный напиток с молоком – 350-400 мл.

Какао порошок – 2-3 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Шоколадная стружка – по вкусу.

Процесс приготовления:

 В первую очередь нужно приготовить кофе (или развести в теплом молоке кофейный напиток типо «Нестле»), добавить  2 ст.л. сахара, размешать и остудить.

Читать далее

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Эклеры

Воскресенье, 16 Октября 2011 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Kamelius [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (3)

Как мы пекли "Бурёнку"!

Суббота, 15 Октября 2011 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения I_Elena_M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как мы пекли "Бурёнку"!

Изображение 140 (700x525, 283Kb)

За рецепт  спасибо Верлиока Необыкновенный пирог! Вкусный, лёгкий в приготовлении и очень красивый. Был приготовлен и для семьи, и для гостей. Море эмоций. Он так эффектно выглядит! Там на фото видно, что начинается рассказ про один пирог, а готовый совсем другой. Это потому что первый не сфотографировали. Такой он был аппетитный, на весь дом аромат ванили и так хотелось его попробовать, что до фото дело дошло только со второго раза. Пирог готовится легко, продукты все простые и доступные.

Читать далее...
Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (1)

Сочни

Среда, 12 Октября 2011 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочни




СОЧНИ

Обожаю этот рецепт! Сочни получаются очень нежные и
даже в последующие дни не черствеют, а становятся
ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!!

* Нам понадобится для теста:
* 0,5 стакана сахара,
* 100 г сливочного масла или маргарина,
* 1 яйцо,
* 2 желтка,
* 8 ст.ложек сметаны,
* 1 пакетик ванилина,
* 1 пакетик разрыхлителя,
* 3 - 3,5 стакана муки.
* Для начинки:
* 0,5 кг творога (не жидкого),
* 2 ст.ложки сахара,
* 2 белка,
* 2 ст.ложки сметаны,
* 2 ст.ложки манки,
* 1 ст.ложка муки,
* 1 пакетик ванилина.

Читать далее...
Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Торт «Метеорит»

Вторник, 11 Октября 2011 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Метеорит»




Фото






Фото







Фото





Читать далее...
Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  
Комментарии (1)

Десерты - 3078 рецептов

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты - 3078 рецептов

Сообщество на Li.ru: Десерты рецепты

Десерты - 3078 рецептов


рецепты десерты


Читать далее
Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Комментарии (3)

ВКУСНО И ПРОСТО.

Воскресенье, 09 Октября 2011 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ландыш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНО И ПРОСТО.

ТОРТ "ИРИНА". 1 кг кислых яблок, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 2,5 столовой ложки сливочного масла, 4 яйца, 4 стакана муки, по 1/4 чайной ложки соли и питьевой соды. Масло растирают с желтками, добавляют сахар, соль, муку, соду, сметану и всё перетирают до состояния мелкой крошки. Половину теста насыпают на сухой противень слоем в 1 см. Сверху кладут начинку из тёртых яблок и сахара. Затем насыпают вторую половину теста. Пекут торт в сильно нагретой духовке в течение 30 мин. Для крема взбивают белки в крепкую пену и постепенно добавляют сахар (3 чайные ложки). Готовый торт ещё горячим покрывают взбитыми белками и ещё раз ставят в духовку, пока белки не зарумянятся.

ТОРТ "ИРИНА". 1 кг кислых яблок, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 2,5 столовой ложки сливочного масла, 4 яйца, 4 стакана муки, по 1/4 чайной ложки соли и питьевой соды. Масло растирают с желтками, добавляют сахар, соль, муку, соду, сметану и всё перетирают до состояния мелкой крошки. Половину теста насыпают на сухой противень слоем в 1 см. Сверху кладут начинку из тёртых яблок и сахара. Затем насыпают вторую половину теста. Пекут торт в сильно нагретой духовке в течение 30 мин. Для крема взбивают белки в крепкую пену и постепенно добавляют сахар (3 чайные ложки). Готовый торт ещё горячим покрывают взбитыми белками и ещё раз ставят в духовку, пока белки не зарумянятся.

Рубрики:  торты, пироги, пироженое, десерт

Метки:  

 Страницы: 43 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1