НОВЫЙ ГОД С БЕЛЫМ КРОЛИКОМ |
Метки: закуски белый кролик |
Слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром |
Метки: апельсины плавленный сырок |
Праздничный салат "Шапка Мономаха" |
Метки: салаты |
Горячее для новогоднего стола |
Хотя для большинства из нас главным блюдом новогоднего стола был и остается салат оливье, ни одна хозяйка не забывает и о мясном блюде. Мы предлагаем вам несколько идей горячих блюд, которые наверняка понравятся вашим гостям в новогоднюю ночь.
Ингредиенты:
300 г мяса;
100 г грибов;
2 головки репчатого лука;
½ сладкого перца;
½ стакана нарезанных помидоров;
¼ стакана вина;
2 ст.л. нарезанных маслин;
2 ст.л. сметаны;
растительное масло;
черный молотый перец;
соль.
Метки: горячее |
Так как готовит буженинку мама, не готовит никто.... |
Ингредиенты:
Метки: буженина |
Рулет «Рождественское полено» с кремом из белого шоколада |
Готовить этот торт немного хлопотно, но надеемся, вы с этим справитесь!
Метки: рулет белый шоколад |
Слоеные рулетики с творогом и хурмой |
Оригинальная закуска. Первое вкусовое впечатление – «непонятно», следом за ним понимание неожиданного сочетания вкусов и ароматов - сладкого, соленого, пряного и острого, и завершающее ощущение – «вкусно!!!». |
Метки: хурма творог |
Новогодняя утка в вишнево-винном соусе |
Предлагаем вам рецепт запечённой утки к новогоднему или рождественскому столу. Утка по этому рецепту готовится с ароматными специями и овощами. Вишневый соус на винной основе отлично дополняет вкус самой птицы. Оговоримся сразу - времени на приготовление уходит довольно много, поэтому рассчитывайте заранее.
Метки: УТКА вишня |
Пирожки на кефире |
Метки: пирожки кефир |
Торт Медовик с интересным кремом. от Lubasha |
Метки: медовый торт |
Салаты: |
Метки: салаты имбирь печенье |
Медовый пирог |
Мой друг готовит умопомрачительный медовый пирог, и тут на днях, мне выпала честь присутствовать при этом таинстве )))
Итак...Медовый пирог!
Метки: мед коржи крем |
Танцы с банками или домашняя Консервация)))) |
Метки: консервируем маринад огурцы кабачки солим замораживаем |
Манты из рубленного мяса (пошагово) и приправа Ладжан |
Метки: манты рубленное мясо мантоварка |
Рыба в кляре |
Предлагаю вашему вниманию еще один вариант кляра для рыбы.
Этот кляр удачен тем, что очень хорошо "ложится" на рыбу.... такую рыбку делать - одно удовольствие... и кляр довольно нежный, не "мучнистый".
СОСТАВ:
- Рыба (600-700 гр.)
- 2 ст.ложки с небольшой горкой муки
- 2 ст.ложки с небольшой горкой крахмала
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 маленький или 1/2 большого лимона
- соль, перец, специи по вкусу
- масло для фритюра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Рыбу нарезать, выложить на доску, сбрызнуть лимоном, немного подсолить-поперчить и оставить минут на 10-15;
- Мука + крахмал смешать + молоко, смешать до однородной массы;
- Белки взбить до устойчивой пены, добавить в кляр, смешать, добавить соль-перец-специи по вкусу
- Рыбу немного присыпать мукой, обмакнуть в кляр и обжаривать в масле на небольшом огне до золотистого цвета.
Автор рецепта: Елена Кемарская
Метки: рыба в кляре |
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
Метки: яблочный пирог рецепт масло мука яйца яблоки |
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ |
Метки: шоколад орехи груша |
ПИРОГ С МЯСОМ (КАПУСТОЙ) |
Метки: пирог капуста |
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ |
Метки: пирог вишня |
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ "НЕЖНОСТЬ" |
400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.
Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).
Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой.
Метки: куриные котлетки |