-Метки

«что такое русским быть» август ажурная вставка ажурный сарафан ажурный узор акварель акварельная живопись актеры великолепного века англия анимация бабочки березы биография ботанический сад букеты быт весенние цветы весна видеорецепт времена года выбор выкройка выращивание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж горы греция двое девушка дети детство джемпер домик дрожжевое тесто жакет жаккард женский образ живопись живопись маслом живопись на холсте животные жизнь жилет журнал по вышивке зима зимние пейзажи идея с выпечкой ирина самарина-лабиринт кавказ кошки красивые сады россии красивый узор красота природы курочка ландшафт легенды космонавтики легенды союзного государства лес летние пейзажи лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин море мороз морская тематика морские пейзажи морской пейзаж музыка мышка настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пасха пейзаж пейзажи первоцветы первый космонавт переменчивый мир петушок печенье к чаю пионы платье подводный мир покорение космоса польша природа птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка для текста с девушкой рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка пейзажная рамочка с девушкой расследования реализм река рецепт пошагово рододендроны рождество розы ромашки россия с девушкой сад на косогоре сад на склоне салат с куриной грудкой салат слоеный своими руками сдобное тесто сирень сказка снег современное искусство стихи схема вязания схемка вязания схемка узора схемки вязания сша сыр топ тюльпаны узор спицами узоры уход за пионами факты из жизни фоторецепт франция фрукты фэнтази холст хранение семян художник абрахам соломон художник адамов алексей владимирович художник зарецкая татьяна анатольевна художник луценко сергей художник марина захарова цветение цветы цитаты шали юмор юрий гагарин ягоды

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545689


Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Среда, 10 Марта 2021 г. 11:40 + в цитатник

Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

 

 

 Сегодня у нас рецепт простого и быстрого в приготовлении печенья. Этот рецепт мне нравится за легкость и простоту.

Печенье получается вкусное, рассыпчатое. Сверху у него румяная корочка.



 Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!
 
Очень простой рецепт! Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Продукты для этого печенья, нужны самые простые.

Готовится это печенье - быстро, а выпекается всего 15 минут!

Рецепт:
Мука 260 г (+ -)
Сахар 100 г
Сливочное масло 110 г
Яйцо 1 шт
Молоко 1 ст.л
Ванильный сахар 8 г
Разрыхлитель 1 ч.л. (2.5 г)
Соль по вкусу

_________________________________________________

Приготовление:

В глубокую тарелку кладу размягченное масло.

Добавляю яйцо, сахар, ванильный сахар и одну столовую ложку молока. А также щепотку соли.

Очень простой рецепт! Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!
Очень простой рецепт! Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Все хорошо перемешиваю, сначала лопаткой, потом венчиком

Очень простой рецепт! Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!
 Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Смесь получилась немного неоднородной, но это изменится, как только я добавлю муку

Просеянную муку добавляю частями и вместе с ней всыпаю разрыхлитель.

Сначала вымешиваю тесто лопаткой, потом руками.

 Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!
Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Тесто получается очень податливое

Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Убираю его на пол часа в холодильник, но если очень спешу, готовлю сразу!

Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Тесто раскатываю в пласт примерно 8 мм.

 Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Нарезаю его на квадратики. Делаю это это обычным фигурным ножом для резки овощей

 Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!
Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Можно также вырезать квадратики ножом для нарезки пиццы, но мне очень нравится, когда у печенья красивые фигурные края!

Тесто в этом рецепте очень податливое, но мягкое.

Удобней его перекладывать не руками, а кулинарной лопаткой.

 Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Теперь, беру желток одного яйца и кисточкой покрываю все печенья

 Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

А затем вилкой наискосок делаю бороздки

Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Это получается очень быстро!

Подготовленное печенье, помещаю в духовку примерно на 15 минут

Печенье готово! Оно хорошо пропеклось и получилось очень нежное.

Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!
 Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Сверху у печенья красивая блестящая корочка, а внутри оно пористое.

Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!

Из количества продуктов, указанных в рецепте, печенья получается достаточно много, но долго оно не залеживается)

Вкуснейшее печенье - с хрустящей корочкой!
------------------------



Выпекать при 180 ° - 13-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

Кухня от Татьяны

Рубрики:  Рецепты/выпечка
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 56 пользователям