Домашняя пицца

Дрожжевое тесто безопарное ( на 2 пиццы d=28 см):

Ингредиенты:

дрожжи сырые  – 25г,
молоко – ½ стакана*,
вода  - ½ стакана,
сах. песок – 1 ст. ложка,
растительное масло – 2 ст. ложки,
яйца – 2 шт.,
мука - 3 стакана.
___________________

*Пользуюсь мерным стаканом  на 250 мл.

Приготовление: Людмила

1. дрожжи развести  в тёплой воде,
2. в  тёплое молоко добавить сах. песок, соль, яйца, перемешать вилочкой;
3. муку просеять и сделать в ней углубление,
4. соединить компоненты  1 и 2 пункта, вылить в муку и замесить тесто (возможно, что муки тесто возьмёт больше 3 стаканов), подливая растительное масло комнатной температуры;
5. тесто поставить подходить в тёплое место, в это время занимаемся начинкой;
6. тесто  два раза обмять.

Рекомендует Три И ночка