Домашняя пицца |
Дрожжевое тесто безопарное ( на 2 пиццы d=28 см):
Ингредиенты:
дрожжи сырые – 25г,
молоко – ½ стакана*,
вода - ½ стакана,
сах. песок – 1 ст. ложка,
растительное масло – 2 ст. ложки,
яйца – 2 шт.,
мука - 3 стакана.
___________________
*Пользуюсь мерным стаканом на 250 мл.
Приготовление: Людмила
1. дрожжи развести в тёплой воде,
2. в тёплое молоко добавить сах. песок, соль, яйца, перемешать вилочкой;
3. муку просеять и сделать в ней углубление,
4. соединить компоненты 1 и 2 пункта, вылить в муку и замесить тесто (возможно, что муки тесто возьмёт больше 3 стаканов), подливая растительное масло комнатной температуры;
5. тесто поставить подходить в тёплое место, в это время занимаемся начинкой;
6. тесто два раза обмять.
Рекомендует Три И ночка
Рубрики: | Рецепты пицца |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |