Вчера у кого-то в дневничке прочитала о замораживании на зиму зеленого горошка. Кстати, я в основном, зелень тоже замораживаю. Раньше солила укроп с зеленым луком, просто пересыпала густо с солью и в банку, под крышку. Зимой в супы, в жаренную картошку, или еще куда. Но потом решила все замораживать. Считаю, что так удобно и сохраняются витамины и цвет. Замораживаю просто в пакеты, или в пластмассовую емкость с крышкой: ягоды- разные, лук зеленый, укроп, фасоль, горох, морковь натертую на крупной терке, перец сладкий и все, что при разморозке не теряет свою форму и качества. Вот, предлагаю и вам взять этот метод на вооружение. Зато вся приправа у вас и заготовки будут свои, без всяких вредных консервантов!

Дальше: Все фотографии, рассказ и рецепты взяла с интернета

Хорошенько моем огурцы и укроп.

Я СТАЛА ДЕЛАТЬ ОГУРЦЫ ПО-ДРУГОМУ..В ТАКОЙ ЖАРЕ,ДА ЕЩЁ РАССОЛ КИПЯТИТЬ...НУ УЖ НЕТ...УВОЛЬТЕ..ВОТ КАК У НАС ТУТ МНОГИЕ ДЕЛАЮТ

ОГУРЦЫ ЗАЛИТЬ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ НА ПАРУ ЧАСОВ
ЗАТЕМ НА ДНО БАНКИ-СМОР.ЛИСТ.ЛАВРОВЫЙ,ВИШНЁВЫЙ,ХРЕНОВЫЙ:],ЧЕСНОКА ДОЛЬКИ.ЗОНТИКИ УКРОПА, ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ ГОРОШКОМ..А Я БРОСАЮ КУСОЧЕК ОТ КРАСНОГО ПЕРЧИКА,ЧТО ВЫРОС У МЕНЯ И ПОКРАСНЕЛ..ЖГУЧИЙ ОЧЕНЬ...КОРОЧЕ-. ПО ВАШЕМУ РАЗУМЕНИЮ ЗЕЛЕНЬ В БАНКУ..У МЕНЯ ЛИТРОВЫЕ)-БАНКИ...ЗАТЕМ ОГУРЦЫ В БАНКИ И ЗАЛИТЬ ИХ РАССОЛОМ..ИЗ РАСЧЁТА-НА З ЛИТРА ВОДЫ ХОЛОДНОЙ -5 СТОЛ.Л. СОЛИ БЕЗ ВЕРХА..РАЗМЕШАТЬ И ЗАЛИВАТЬ В БАНКИ..СВЕРХУ ПОЛОЖИТЬ ЛИСТ СМОРОДИНЫ ИЛИ ХРЕНА И НАСЫПАТЬ ГОРКОЙ СУХУЮ ГОРЧИЦУ..ЗАКРЫТЬ КРЫШКАМИ ПЛАСТМ.ДЛЯ ГОР.ЗАКРУТКИ..И В ХОЛОДИЛЬНИК ...Я ПОД БАНКИ ПО ТАРЕЛОЧКЕ ОДНОРАЗОВЫЕ ПОСТАВИЛА..МАЛО ЛИ..ВЕДЬ ПЕНКА ОБРАЗУЕТСЯ И ЕЁ НАДО СНЯТЬ И ВСЁ...ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ..ЯДРЁНЫЕ ОГУРЦЫ..ПОЛУЧАЮТся

 

Подготовленные огурцы! Сверху-сухая горчица!

 

полная 5-лит.кастрюля щавеля.два литра воды,1стол.ложка соли(кто любит,добавить нарезанный укроп-закипит,помешивать буквально три минуты и разлить по банкам.Суп зимой напомнит лето...

опята- отвариваю1,5 часа в маринаде,потом в пакетики и в морозилку...Вкус отменный как из банки..

вот эти 4 пакета...я зимой картошкин суп варю и горошек добавляю..вкусно и красиво смотрится ОН в тарелке

вот так замораживаю клубнику,хранится отлично,а потом с ряженкой зимой,без сахара даже-очень вкусно

На правах рекламы

Где бы вы не находились: пеший или в автомобиле, вы всегда можете рассчитывать на GPS навигацию и прекрасно ориентироваться на любой местности, если вы дома, в России или в ближнем зарубежье. Будь у вас под рукой смартфон и планшетный компьютер, то легко скачать на торрент трекере последние версии навигация для android . Высокоточная система, детализация, работоспособность программ и вы всегда будете уверены в своем маршруте.