ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с
Метки: ПОМИДОРЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! |
Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Заготовки из цветной капусты |
|
|
Серия сообщений "Заготовки на зиму":консервируем, маринуем, замораживаем, сушимЧасть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 98 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
Часть 99 - СОЛЕНЬЕ ОГУРЦОВ . Видео.
Часть 100 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования Помидоры с водкой
|
ДОМАШНЯЯ ЗАМОРОЗКА |
Метки: ДОМАШНЯЯ ЗАМОРОЗКА замороженные ягоды грибы овощи готовим десерты |
*** "Слива в шоколаде" ** |
Метки: Слива в шоколаде заготовка на зиму |
Пастила – рецепт из яблок |
Метки: Пастила – рецепт из яблок |
Домашние заготовки на зиму-Овощные смеси |
Метки: Домашние заготовки на зиму-Овощные смеси |
Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования |
|
|
Серия сообщений "Заготовки на зиму":консервируем, маринуем, замораживаем, сушимЧасть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 93 - Варенье – чудесное средство от всего!
Часть 94 - Домашние заготовки на зиму-Овощные смеси
Часть 95 - Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования
|
АДЖИКА-12 РЕЦЕПТОВ |
Метки: АДЖИКА РЕЦЕПТы заготовки помидоры сладкий перец хрен чеснокаджика |
"Татарская песня" из кабачков |
Кабачки в изумительной подливке.
|
Метки: "Татарская песня" из кабачков вкусная подлива заготовка на зиму |
Помидоры в разных соках! Заготовки. |
Дневник |
Помидоры в разных соках
В СОКЕ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Спелые помидоры вымойте, наколите вилкой со стороны плодоножки, плотно уложите в подготовленные стеклянные банки вместе с веточками черной смородины (их длина должна соответствовать высоте банки).
Растворите в воде сахарный песок и соль, добавьте сок черной смородины (вместо сока можно положить ягоды), доведите до кипения, проведите трехкратную заливку помидоров или пропастеризуйте заготовки (накройте банки крышками, поставьте в кипящую воду, выдержите литровые 15 мин, трехлитровые -- 25-30 мин), сразу же закатайте.
На 2 кг помидоров -- 1 л воды, 300 мл сока черной смородины, 2-3 веточки с листьями черной смородины, 100 г сахарного песка, 30 г соли.
В СОКЕ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
По тому же принципу можно законсервировать помидоры в соке красной смородины, лишь немного изменив состав заливки.
На 2 кг помидоров -- 1 л воды, 300 мл сока красной смородины, 2 шт. гвоздики, 5 горошин черного перца, 200 г
сахарного песка, 50 г соли.
В СОКЕ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ И ЯБЛОЧНОМ
И в этом случае выполните те же операции, что и указано ранее, подготовив соответствующую заливку.
На 2 кг помидоров -- 1 л яблочного сока, 300 мл сока черноплодной рябины, 50 г сахарного песка, 50 г соли.
В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ С МЕДОМ
Когда подготовленные, как сказано выше, помидоры вы уложите в банку, добавьте кусочек жгучего перца. Растворите в воде мед и соль, смешайте с яблочным соком. Доведите раствор до кипения, залейте помидоры и пропастеризуйте. Банки закатайте.
На 2 кг помидоров -- 1 л воды, 500 мл яблочного сока, 100 г меда, примерно 1/2 стручка жгучего перца, 50 г соли.
Метки: заготавливаем помидоры в соке красной и черной смородины черноплодной рябине в яблочном соке |
Салат "Витаминная зимовка" -кабачково-рисовый |
Метки: салат из кабачков на зиму |
Чтобы муж не перепутал....Этикетки для заготовок. |
Дневник |
Метки: красивые этикетки для заготовок соленья варенья |
Кабачки на зиму |
Метки: Кабачки на зиму соление квашение икра маринование варенье |
Заготовки на зиму |
Метки: Заготовки на зиму огурцы икра заправка квашение соление грибы |
Заготовки из свеклы! |
Дневник |
Заготовки из свеклы
Свекла в аджике
5 кг сырой свеклы (натереть на корейской или просто крупной терке)
1 кг. сладкого перца
0.5 кг. лука
2 кг. помидоров
100 гр. чеснока
3 шт. горького перца
(все эти ингредиенты перемолоть)
3 ст. л. соли.
200 гр. сахара.
0.5 л. подсолнечного масла.
200 гр. уксуса. 9%
Все ингредиенты перемешать и довести до кипения. Варить 30 мин. За 10 мин. до окончания варки добавить уксус.
Раскладывать в банки, закатать, укутать до остывания.
Метки: заготовки из свеклы аджика со свеклой болгарский перец и свекла на зиму |
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ЗАСОЛКА, КВАШЕНИЕ, МАРИНАДЫ, ВАРЕНЬЕ. |
Метки: ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ЗАСОЛКА КВАШЕНИЕ МАРИНАДЫ ВАРЕНЬЕ. |
Консервированные салаты |
Метки: Консервированные салаты перец капуста свекла баклажаны огурцы ассорти |
Время для заготовки солений |
Метки: Время для заготовки солений маринование засолка ассорти |
Лето в разгаре ,в самый раз потанцевать с банками... |
|
Метки: засолка маринование замораживание джемы варенье |
Заготавливаем кабачки |
Острые кабачки
5 кг кабачков, томатный сок из 3 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 100 г чеснока, по 2 ст. сахара и растительного масла, 150 мл уксуса, 4 ст. л. соли.
Смешать томатный сок (или помидоры), сахар, растительное масло, уксус и соль, довести до кипения. Измельчить кабачки и болгарский перец, поместить их в кипящую смесь, довести до кипения и варить 20–30 мин, в конце — добавить зубки чеснока. Кипящую смесь разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Кабачки-бананчики
Молодые кабачки помыть, очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4 части (будут похожи на бананы), удалить семена. В таком виде их должно быть 6 кг.
Приправа: 1 кг моркови очистить, натереть; 1 кг болгарского перца и 1–2 стручка (по вкусу) горького перца мелко нарезать; 300 г чеснока пропустить через чесночницу, добавить 100 г соли, 200 г растительного масла, 200 мл уксуса, перемешать.
Выложить слоями в эмалированную посуду. Каждый слой кабачков пересыпать приправой. Кабачки выкладывать разрезом вниз. Накрыть салфеткой, положить груз (гнет) и поставить в прохладное (но не холодное) место на сутки. Затем разложить по литровым банкам, простерилизовать 15 мин и закатать.
Метки: Заготавливаем кабачки маринуем кабачки лечо заготовки на зиму |