Фирменная курочка! Берем себе на заметку...

 

Готовится такое блюдо просто, быстро, а получается не только вкусным, но и красивым. Меня оно уже пару раз выручало, когда нужно было приготовить мясо к приходу гостей быстро и эффектно. Мясо получается сочным, нежным, пикантным.

Приготовление :3 куриных филе, обрезаем малые филейные доли. Само собой — моем и хорошенько просушиваем.

Разрезаем каждое вдоль, не прорезая до конца. Так, чтобы можно было развернуть, как книжку.

Каждое филе с обеих сторон посыпаем солью, мускатным орехом, перцем и копченой паприкой. хорошенько втираем специи в мясо.

Помидор или два (в зависимости от размера) нарезаем кружочками. (9 шт).

Твердый, хорошо плавящийся сыр нарезаем толстыми ломтиками (9 шт.).

Смешиваем сметану 2 ст. л., горчицу 1 ч. л. и соль по вкусу.

Подготовительная часть закончена. Осталось буквально пару моментов.

автор Елена Танько