ТОРТ "ПЛОМБИР"

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 17:23 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТОРТ "ПЛОМБИР"

Торт «Пломбир» настолько универсальный и сочетается с любой начинкой, что каждый раз может быть новым. Этот торт отлично подойдет как для детских праздников, так и для юбилейных дат. Ингредиенты очень простые, а с приготовлением справится даже новичок. Попробуйте — и вы сами в этом убедитесь.

Ингредиенты:
Для теста:
1 пачка маргарина
250 г сметаны или майонеза
щепотка соли
чуть больше 3 ст. муки
Для крема:
1 л молока
4 ст. ложки манки с горкой
2 стакана сахара
200 г сливочного масла
200-300 г кураги
ванилин
Время приготовления:1,5-2 часа плюс 3 часа в холодильнике.

Приготовление:
Печем коржи.
1 пачку маргарина растираем с 3 стаканами муки, добавляем щепотку соли и 250 г сметаны (майонеза).
f113-sochniki (1) (600x450, 76Kb)

* Примечание! С майонезом коржи будут нежнее.
f113-sochniki (1) (600x450, 74Kb)

Замешиваем некрутое тесто, чтоб не липло к рукам.
f113-sochniki (1) (600x450, 72Kb)

Делим на 6 частей. Каждую часть раскатываем произвольной формы (потом будем ломать).
f113-sochniki (1) (600x450, 59Kb)

Выпекаем в уже разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 10 до румяной корочки.
f113-sochniki (1) (600x450, 42Kb)

Затем даем коржу остыть и ломаем его на кусочки, но не в крошку.
f113-sochniki (1) (600x450, 80Kb)

Одновременно, пока печем коржи, можно начать приготовление крема. Для этого сварим в 1 л молока 4 ст. ложки манки.
* Внимание! Сахар пока не добавляем.
Когда манка сварится, оставляем ее остывать. Курагу заливаем кипятком, сливаем, убираем лишнюю воду бумажным полотенцем и режем на кусочки (можно пропустить через мясорубку).
f113-sochniki (1) (600x450, 85Kb)

Берем сливочное масло (200 г) уже размягченное и взбиваем миксером с 1 стаканом сахара и ванилином. Потом во взбитое масло постепенно добавляем манку и остальной сахар, продолжаем взбивать.
f113-sochniki (1) (600x450, 34Kb)

Когда масса хорошенько перемешается, соединяем ее с курагой.
f113-sochniki (1) (600x450, 71Kb)

* Совет: этот торт хорошо сочетается с любой начинкой. Вместо кураги можно положить чернослив, изюм, орехи, консервированные персики и т.д., даже свежую клубнику.
Соединяем крем с уже ломаными коржами и снова хорошенько перемешиваем, чтобы он пропитал и соединил все кусочки.
f113-sochniki (1) (600x450, 71Kb)

Теперь можно выкладывать полученную массу, придавая ей форму.
4e95ed_wmark (600x450, 79Kb)

* Примечание! Торт можно выкладывать любой формы. Например, на День Валентина в виде сердечка, на 8 Марта цветочком, на детский праздник в два яруса или в виде машинки и т.д.
4e95ed_wmark (600x450, 86Kb)

Украшаем торт и ставим на 3 часа в холодильник.
4e95ed_wmark (600x450, 84Kb)

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

торты, пироги, пироженое, десерт

Метки: ТОРТ
Понравилось: 18 пользователям

<a href="http://triinochka.ru/post254537629/">РўРћР Рў &quot;РџР›РћРњР‘РР &quot;</a><br/>
	РўРћР Рў &quot;РџР›РћРњР‘РР &quot;
	&nbsp;

РўРѕСЂС‚ &laquo;РџР»РѕРјР±РёСЂ&raquo; РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅС‹Р№ Рё СЃРѕС‡РµС‚Р°РµС‚СЃСЏ СЃ Р»СЋР±РѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№, С‡С‚Рѕ РєР°Р¶РґС‹Р№ СЂР°Р· РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РЅРѕРІС‹Рј. РС‚РѕС‚ С‚РѕСЂС‚ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РєР°Рє РґР»СЏ РґРµС‚СЃРєРёС… РїСЂР°Р·РґРЅРёРєРѕРІ, С‚Р°Рє Рё РґР»СЏ СЋР±РёР»РµР№РЅС‹С… РґР°С‚. РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, Р° СЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµРј СЃРїСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РґР°Р¶Рµ РЅРѕРІРёС‡РѕРє. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ &mdash; Рё РІС‹ СЃР°РјРё РІ СЌС‚РѕРј СѓР±РµРґРёС‚РµСЃСЊ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
	1 РїР°С‡РєР° РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°
	250 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ РёР»Рё РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
	С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
	С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ 3 СЃС‚. РјСѓРєРё

Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°:
	1 Р» РјРѕР»РѕРєР°
	4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјР°РЅРєРё СЃ РіРѕСЂРєРѕР№
	2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°
	200 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	200-30... <a href="http://triinochka.ru/post254537629/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]