Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

А ВЫ помните пломбир по 20 копеек?

Суббота, 03 Марта 2012 г. 21:04 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

А ВЫ помните пломбир по 20 копеек?

Сливочный пломбир «20 копеек»

	Не смотря на холода, нам безумно захотелось мороженого. Да не простого, а настоящего сливочного пломбира.
	Ингредиенты: 500 мл сливок 33% 4 желтка 150 г сахарной пудры (сахара) ½ стакана сливок 10% (молока) 1 пакетик ванили
Желтки взбить с сахарной пудрой (сахаром):

Влить молоко, добавить ваниль, перемешать:

Поместить массу на небольшой огонь:

Варить массу, постоянно мешая, почти до закипания (но не кипятить!). Снять с огня и остудить:

Отдельно взбить до загустения холодные жирные сливки:

Подливая порциями остывшую смесь, перемешивать ложкой сливки:

Полученную массу вылить в лоток и поставить в холодильник на 3 часа. Вынуть и хорошо перемешать. Затем поместить в морозилку на 2 часа. Вынуть и снова хорошо перемешать. Затем поставить в морозилку уже до полного застывания:

Я при подаче слегка полила малиновым сиропом:

Ни с чем не сравнимый цвет сливочного пломбира:

Серия сообщений "МОИ САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПОСТЫ":
Часть 1 - А ВЫ видели когда-нибудь шоколадную комнату?
Часть 2 - ЭТО ЧТО-ТО НЕВЕРОЯТНОЕ!!!
...
Часть 35 - Милые и добрые иллюстрации Петры Браун
Часть 36 - Как вырастить коренастую рассаду
Часть 37 - А ВЫ помните пломбир по 20 копеек?

Рубрики:

торты, пироги, пироженое, десерт

Метки: мороженое дома домашний пломбир
Понравилось: 1 пользователю

Сьюми обратиться по имени Суббота, 03 Марта 2012 г. 21:33 (ссылка)

Вкусное!

Ответить С цитатой В цитатник

I_Elena_M обратиться по имени Суббота, 03 Марта 2012 г. 21:58 (ссылка)

Как аппетитно!

Ответить С цитатой В цитатник

Бульбуля_Ира обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 18:32 (ссылка)

Спасибо.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте