Если ждать не хочется, а солененького хочется...
Небольшие томаты сложить в пластиковый
контейнер (или в банку) добавить чеснок,
петрушку, укроп (или семена).
Для рассола 1 литр воды,
2 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли.
Рассол вскипятить, остудить и
залить им помидорки.
Помидоры держать в теплом помещении
3-4 дня (в зависимости от размеров томатов)
потом можно ставить в холодильник.
P.S. Помидорки получаются малосоленными,
если хочется "посолоннее", то лучше
предварительно проколоть
их зубочисткой или вилкой
Автор marika.