Торт "МОЙ ГЕНЕРАЛ"

С этим тортиком придется повозиться, так как потребуется испечь четыре разных коржа. Но, "генерал" этого стОит, поэтому обязательно сделаем все по рецепту, которым поделилась ninmikheeva

Рецепт: На один корж: 3стол. ложки сахара, 2 яйца - взбить миксером до бела и добавить 1 стол.муки, все смешать ложкой, затем добавить 2 стол. ложки сметаны (густой) и 0,5 чайн.ложки соды (не гасить).

Шоколадный-шоколадный торт "Мой каприз!"

Шоколадный торт "Мой каприз".
Тортик невероятно нежный, просто тает во рту, а какой он мягкий и ароматный... Просто чудо!

Ингредиенты:
Крем:
- молоко - 4 стакана
- яйца - 4 шт.
- мука - 4 ст.л.
- сахар - 2 стакан
- какао - 2 ст.л.
- ванилин - по вкусу
- слив. масло - 200г

Торт "Хочу в Прагу"

Многие помнят очень вкусный торт "Прага" Он был желанным десертом на каждый праздничный стол. Сейчас, то что предлагают под названием торт "Прага далеко не тот вкуснейшией оригинальный  торт.  Вы можете испечь подобный торт по этому рецепту.

"Яйцо - 2 шт. Сахар - 1 стакан Сметана - 1 стакан Масло сливочное - 200 гр. (для крема) Сгущённое молоко - 1 банка (0,5 банки - в тесто; 0,5 банки - в крем)

Слойка с бананом и сливочной карамелью

Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. А вкусноты необыкновенной! У всех найдется упаковка замороженного слоеного теста, сливки и бананы. Не любите бананы, возьмите персики, ягоды, или грушу, обещаю будет вкусно.

Ингредиенты:

Упаковка замороженного бездрожжевого слоёного теста - 0,5 кг (2 листа),
2 банана,
масло сливочное - 40 г,
сахар - 2 ст. ложки,
сливки (любой жирности) - 2 ст. ложки,
ваниль - щепотка,
сахарная пудра - 2 ст.ложки.(vetka301059)

Приготовление:

Готовое тесто разморозить и каждый пласт нарезать на 4 части, получится 8 слоек.
Поставить в разогретую духовку и выпечь до готовности, до лёгкого зарумянивания.

Пока слойки выпекаются, приготовим бананы в сливочной карамели.

Торт "Поздняя осень "

Хотелось назвать этот торт "Поздняя любовь", но любовь никогда не бывает поздней, особенно, когда обожаешь тортики в холодные дни осени, когда за окном практически зима. А в доме запах выпечки, кофе и корицы. Осень - это кофе с корицей, кленовые листья, нежные плюшки с ванилью и тонкий запах дыма... Осень – это вкусный шифоновый торт с опавшими листьями из шоколада…

Шифоновый бисквит для формы диам. 22 см:
Мука -150 г; какао-порошок – 1 ст. ложка; кофе растворимый – 1 ч. ложка; ванилин; яичные белки – 5 шт; яичные желтки – 3 шт; разрыхлитель – 1 ч. ложка; сахар – 125 г; вода – 100 мл; растительное масло (без запаха) – 90 мл; щепотка соли.

Крем: сметана деревенская (не менее 40%) – 300 г; сахарная пудра – 50 г; загуститель для сливок – 1 ч. ложка; кофе растворимый – 1 ч. ложка; вода (кипяток) – 1 ст. ложка; ликер – 2 ч. ложки. отсюда

Приготовление:

Торт "Для хорошего настроения"

Впереди выходные дни, хочется побаловать себя вкусненьким, вот например таким тортом!  Наливаем горячий чай и пусть за окном серость и дожди, мы можем наслаждаться вкуснейшим тортом, который так и назван  "Для хорошего настроения!"  Рецепт приготовления этого торта  хорош тем, что его ингредиенты можно изменять по своему вкусу. Каждый раз торт можно готовить из разных наполнителей.

Ингредиенты:
• Яйцо — 1 Штука • Мука — 150 Грамм
• Сметана — 250 Грамм • Сахар — 400 Грамм
• Сода — 1 Щепотка • Орехи — 150 Грамм
• Изюм — 150 Грамм
• Мак — 50 Грамм
• Цукаты — 50 Грамм

Печенье "Ананасовые цветы"

Довольно простое, но вкусное печенье и приготовить его сможет даже начинающая хозяйка. В доме всегда найдется слоеное тесто, а ананас можно взять свежий, или консервированный. Также пробовала приготовить из кружочков яблок, вполне вкусно. Экспериментируйте!

Ингредиенты:
-500 г слоеного теста бездрожжевого
-1 банка консервированных
ананасов кольцами (большая)
-сахарная пудра
-сахарный песок
-яйцо для смазывания
Отсюда
Приготовление:
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,3 - 0,4 см. Разрезать на полоски около 1 см. шириной.
Ананасы обсушить на салфетке, обмакнуть с двух сторон в сахарную пудру и оставить на 10-15 мин.
Обмотать полосками теста через отверстия по всей поверхности колец.
Смазать взбитым яйцом.Посыпать сверху сахарным песком.
Положить на смазанный маслом противень и выпекать при температуре 200 градусов около 25 минут.

Приятного чаепития! С вами готовила печенье и рекомендует Три И Ночка

ТОРТ МОРКОВНЫЙ (с добавлением морковки в коржи)

Добрый день, друзья! Как у вас с урожаем моркови? Морковь хороша не только для гарниров, овощных блюд и поджарок, она исключительно подходит для выпечки вот такого вкуснейшего торта. Посмотрите на разрез коржа, красиво и аппетитно.

Фото 6
Ингредиенты:
* Яйца
* Сахар
* Морковь сырая
* Мука
* Разрыхлитель или гашеная сода
* Какао
* Сметана
* Лимон
* Сливки
* Шоколад

Вкуснейший торт "Южная ночь"

Не знаю, как вы, а я обожаю торты, особенно шоколадные. В меру сладкие, пропитанные ароматным кремом! Не любите много шоколада, тогда в начинку можно использовать разный крем: сливочный, со сгущенкой или ириской, заварной белый или с какао, можно просто густыми сливками промазать! Можно добавить в крем зимой чернослив или орехи, летом — свежие ягоды — вишни, малину, абрикосы! Исключительно вкусно! Как часто для приготовления тортов не хватает весов. В различных отраслях промышленности и при производстве используется весовое оборудование. Необходимо это для точного взвешивания компонентов будущего продукта, например при производстве бетона, или в хлебопекарной промышленности при выпечке хлебобулочной продукции. Компания «Вестерпроект» предлагает серию цифрового оборудования для оснащения линий производства любой продукции. Широкая линейка, как весовых контроллеров, так и разнообразных индикаторов веса. Например, когда необходимо статическое взвешивание продукта то вполне подойдет электронный индикатор веса, как бюджетный вариант, который можно установить в шкаф автоматики.

Хворост "Хризантемы"

Домашняя выпечка всегда полезнее и вкуснее, чем покупная. Сразу чувствуется у домашних хорошее настроение, когда в доме пахнет свежими булочками, или тем же хворостом. Готовить хворост несложно, Приготовить эластичное тесто (для теста существует несколько вариантов) и красиво вырезать, у кого какая фантазия. Готовый хворост можно посыпать сахарной пудрой, а можно облить сахарным сиропом.

2 яйца взбить с 20 граммами сахара,
добавить около 200 грамм муки, 1 десертная
ложка коньяка (я делала без коньяка).
Сахарная пудра.