

4 ВИДА МЯСНЫХ РУЛЕТОВ, КОТОРЫЕ ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ |
|
Метки: видео-рецепты кулинария мясные блюда Рулет «Банкетное ассорти» Рулет с морковью Рулет из индейки Рулет из индейки с сыром |
Печенье из творога с орехами и вареньем |
Метки: Печенье из творога печенье к чаю |
Самса с бараниной для мясоедов и самса с тыквой для любителей полезного! |
Дневник |
Метки: Самса с бараниной самса с тыквой выпечка из слоеного теста |
Блины на йогурте:/ кружевное удовольствие... |
Блины на йогурте:
- 5 рецептов....
Существует множество разновидностей блинов: фаршированные, на кефире, на соде, на молоке и на воде и т.д. Блины на йогурте – особенные. Они очень мягкие, ажурные, воздушные, при этом йогурт можно использовать сладкий и несладкий и варьировать вкус готового блюда самостоятельно. Данный рецепт – прекрасная альтернатива уже проверенным рецептам блинов
Существует множество разновидностей блинов: фаршированные, на кефире, на соде, на молоке и на воде и т.д. Блины на йогурте – особенные. Они очень мягкие, ажурные, воздушные, при этом йогурт можно использовать сладкий и несладкий и варьировать вкус готового блюда самостоятельно. Данный рецепт – прекрасная альтернатива уже проверенным рецептам блинов.
___________________
____________________________
Секрет этого рецепта заключается в том, что такие блины получаются практически у всех хозяек. Йогурт по составу отличается от кефира, он делает тесто более эластичным, мягким, а это влияет на вкус блюда.
500 миллилитров йогурта;
2 яйца;
15 граммов соды;
100 граммов сахарного песка;
Щепотка соли;
8 столовых ложек пшеничной муки.
В глубокой емкости смешиваем йогурт с солью, сахаром, содой. На поверхности должна появиться пенка, что говорит о начале химической реакции йогурта с содой.
______________________
Добавляем яйца и хорошо взбиваем массу венчиком.
_____________________
На этом этапе нужно просеять муку – это можно сделать прямо в миску с тестом. Кладем мелкое сито на емкость и просеиваем всю порцию муки. Во многих рецептах часто встречается фраза «просеянная мука» или «нужно просеять муку». Это не просто слова. Мука, просеянная через сито, не только очищается от ненужных примесей, но и насыщается кислородом. Это положительно влияет на будущее тесто.
________________________
Тщательно размешиваем массу деревянной лопаткой – тесто должно быть довольно густым. Даем ему «отдохнуть» в течение 15-20 минут. Немногие хозяйки знают, что основной причиной прилипания блинов к сковороде является не неправильное количество ингредиентов, а неправильная консистенция теста. Дело в том, что клейковина муки не успевает набухнуть из-за того, что блины начинают сразу же выпекать. Нужно обязательно дать тесту «отдохнуть», и это касается почти всех видов теста.
__________________________
Смазываем сковороду растительным маслом при помощи силиконовой кисточки и наливаем половину черпака теста. Распределяем все по сковороде и выпекаем блин в течение 1-2 минут до готовности (время может варьироваться).
_____________________________
Метки: блины кружевные масленица блины на йогурте рецепты блинов |
Бездрожжевые пирожки в духовке с любой начинкой - хрустящие и слоистые как у бабушки |
Дневник |
Метки: Бездрожжевые пирожки в духовке пирожки с любой начинкой домашняя выпечка |
Блины (видеорецепты) |
Метки: Блины видеорецепты приготовления блинов |
Мешочки с изюмом, яблоками и орехами |
Метки: блины с начинкой Мешочки с изюмом блины с яблоками и орехами |
Блинный торт с курицей и грибами |
Для этого блюда отлично подойдут тонкие блины на молоке или кефире. Кроме соли и перца, в них можно добавить любимые приправы, петрушку и укроп.
Ингредиенты:
10 тонких блинов;
300 г куриного филе;
200 г шампиньонов или лесных зажаренных грибов;
150 мл сметаны;
1 луковица;
соль и перец – по вкусу.
Приготовление
Промыть куриное филе, отварить в течение 20 минут, дать остыть и нарезать кубиками. Измельчить лук, мелко порезать грибы, обжарить до золотистого цвета, добавить в сковороду филе, посолить и поперчить по вкусу, томить несколько минут.
Снять с огня, добавить мелко нарезанную зелень, перемешать. Взять тонкие блины и сформировать торт слоями: два блина, смазанных сметаной, начинка, потом снова сметана. Блинный торт оставить в холодильнике на 2 часа.
Фото: из открытых источников
Метки: Блинный торт блины с курицей и грибами |
Фаршированное мясо в кружке: так на праздник вы еще не готовили |
Такое блюдо вы точно еще не готовили: фаршированное мясо… в кружке! Горячее мясное блюдо! Готовим сразу порционно! Мясо фаршируется грибами, сыром и картофелем: и все это великолепие смешивается со сливочным маслом! А сформировать порции нам помогут наши чайные кружки! Да-да, не удивляйтесь! Вот такое неординарное решение! Мясо получается сочное! А вот для начинки вы можете использовать и свои любимые варианты! Чего-то добавить больше, а что-то и, вообще, исключить! Вполне возможно, что вас устроит и мое решение!
Ингредиенты
ошеек свиной – один килограмм,
твердый сыр – 200 грамм,
свежие грибы – 400 грамм,
репчатый лук – 2 штуки,
соль, черный молотый перец – по вкусу,
отварной картофель (в мундире) – 4-5 штук,
майонез – 2 столовых ложки,
сливочное масло – 50 грамм,
по желанию – маринованные огурчики.
Приготовление
Метки: Фаршированное мясо в кружке видеорецепт |
Меню на Великий пост по дням на 40 дней 2019: рецепты с фото |
Дневник |
Важно! Цель поста перед Великим православным праздником – очистить тело и душу от греховной тяжбы, от негативных мыслей и обид. Кроме соблюдения особого строго режима питания миряне обязаны посвятить свое свободное время молитвам, посещению храма и чтению Библии.
В наступившем 2019 году Великий пост перед Пасхой начнется 11 марта. Это самый продолжительный период, который охватывает 48 суток соблюдения особого режима. При этом Великий пост считается самым строгим. Первый день поста и страстная пятница перед Воскрешением Иисуса Христа требуют абсолютного отказа от пищи. Каждые понедельник, среду и пятницу миряне должны питаться исключительно продуктами, не поддающихся термической обработки (сыроядение) и без добавления растительного масла. С учетом православных канонов, мы предложим примерное меню на Великий пост по дням послабления и строгим дням, всего на 40 дней 2019 года.
Согласно истории, Иисус Христос 40 дней провел в скитаниях по пустыни, посвящая себя молитвам и отказу от мирской жизни и пищи. Поэтому церковь призывает верующих стать на путь духовный и пройти все испытания, которые когда-то прошел наш Спаситель. Соблюдение поста – это борьба с соблазнами и искушением, которые мы обязаны преодолеть во имя духовного роста и очищения от греха.
В меню на Великий пост по дням на 40 дней 2019 года разрешено включать такие продукты: различные овощные культуры (в том числе соленые, маринованные или квашеные); фрукты и сухофрукты; грибы; различные крупы; все виды орешков; чай; натуральный квас; кисель и компот на фруктах или сухофруктах.
Метки: Меню на Великий пост 2019 Рецепты с фото Меню Великий Пост 2019 Значение поста |
Красота! Пирожки за 10 минуm |
Дневник |
Метки: быстрое тесто для выпечки пирожки за 10 минут дрожжевое тесто в холодильнике |
ЯИЧНЫЙ КОБЛЕР |
Метки: кулинария закуски коблер молоко батон яйца помидоры сыр запеканка на скорую руку |
Татарская кухня - дело тонкое! Рецепты татарской кухни |
Метки: Рецепты татарской кухни |
ВКУСНЕЙШИЕ ПАШТЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ |
Метки: ВКУСНЕЙШИЕ ПАШТЕТЫ домашние паштеты к тостам фуршет |
10 рецептов соуса сальса... |
Вы можете приготовить соус сальса к жареной курице, к домашнему барбекю или к жареной рыбе. Отлично сочетается и с чипсами, с различными тостами, с крекерами или просто с хлебом. Вы можете эту закуску сделать в виде пюре или в виде маленьких кусочков. Можно поставить на стол два вида соусов: один с гуакамоле – светло-зеленого цвета с легкой остротой, а другой с соусом сальса — ярко красного и обжигающего.
Сальса – соус по-мексикански с лимонным соком
Помидоры – 2 средних
Перец чили – 1 шт.
Перец красный сладкий – 1 шт.
Лук красный – ½ шт.
Чеснок – 1 – 2 зубчика
Лимон – ½ шт. (сок)
Оливковое масло – 2 ст. л.
Кинза – 1 маленький пучок
Соль, перец по вкусу
1. Помидоры, перец, лук и чеснок порубить в блендере или в кухонном комбайне, но, не доводя до пюреобразного состояния, а чтобы были мелкие кусочки.
2. Мелко нарубим кинзу, дольем масла и лимонного сока.
3. Подсолим и поперчим.
Соус сальса довольно жгучий на вкус, как и одноименный красивый, страстный, горячий и темпераментный танец.
Метки: рецепты соуса сальса |
Белковый торт с куриной грудкой |
Метки: кулинария закуски торт белковый кефир зелень творог куриная грудка |
Восхитительный огуречный мусс за 15 минут |
Метки: креветки огуречный мусс фуршет |
Любимые блины Владимира Высоцкого «Креп Сюзетт»/Suzette |
Метки: кулинария видеорецепты блины креп сюзетт видеорецепт домашняя кухня рецептик французский десерт блинчики сюзетт Suzette |
Полезный паштет из курицы и моркови... |
Полезный паштет из курицы и моркови...
● 1 куриная грудка
● 2-3 крупные моркови (350 г)
● 1 маленькая луковица
● 3 варёных яйца,
● перец, укроп, соль
● яблочный уксус
Метки: паштет из курицы и моркови бутерброды мясные мясная закуска намазки на хлеб завтрак с бутербродами |
Тесто "Как пух"! |
Метки: воздушное тесто для выпечки тесто на кефире |