Попробуем приготовить настоящую итальянскую пиццу

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 13:53 + в цитатник

Попробуем приготовить настоящую итальянскую пиццу

Хотели когда-нибудь приготовить настоящую итальянскую пиццу? Тогда этот рецепт вам пригодится.„ Время приготовления 40 минут

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе)1 шт

Моцарелла 150 г

Маслины черные 5-8 шт

Шампиньоны свежие 2-3 шт

Паприка

Масло растительное

Зубчик чеснока 2 шт

Бекон 50 г

Болгарский перец1/2 шт

Мука 2 стак.

Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.

Оливковое масло 2 ст. л.

Тёплая вода 250 мл

Помидоры в собственном соку 400 г

Сушеный базилик 3 ст. л.

Лимон 1 шт

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку предварительно замариновать в смеси паприки, чеснока, масла и соли. Обжарить с обеих сторон на сковороде гриль (можно обычной).

В воде развести соль, дрожжи и оливковое масло. Муку просеять и сделать углубление. Налить в углубление воду с дрожжами и замесить тесто. Тесто хорошо вымесить до однородной массы. Убрать под пленку и дать подняться

Приготовить соус для пиццы. Перебить блендером 400 г помидор в собственно соку, 3 столовых ложки базилика, соль и перец по вкусу, сок 1 лимона. Выпаривать в течении 10- 15 минут.