https://delo-vcusa.ru/recept/nemetskij-kartofelnyj...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Ингредиенты

• Картофель - 6 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соленый огурец - 3 шт.
• Соль - 2 щепотки
• Перец черный молотый - 1 щепотка
• Масло подсолнечное - 4 ст. л.
• Уксус - 1 ст. л

Как приготовить немецкий картофельный салат с соленым огурцом

1. 
   

   В первую очередь необходимо подготовить лук. Его мы будем мариновать. Очищенную луковицу нарезаем тонкими полукольцами.

2. 
   

   Перекладываем лук в глубокую миску, заливаем горячей водой, чтобы покрыло полностью, добавляем уксус и оставляем минут на 15.

3. 
   

   Пока маринуется лук, займемся другими овощами.

   Предварительно сваренный и очищенный картофель нарезаем крупными кубиками.

4. 
   

   Огурцы также нарезаем кубиками, довольно крупными.

   В этот раз я использовала маринованные огурцы, при желании можно использовать соленые.

5. 
   

   В глубокий салатник перекладываем нарезанные картофель и огурцы.

   С лука сцеживаем жидкость, отжимаем слегка и также отправляем в салатник.

6. 
   

   Добавляем соль, черный молотый перец и подсолнечное масло.

   Любители могут добавить не рафинированное масло, а с запахом.

7. 
   

   Хорошенько все ингредиенты перемешиваем.

   Немецкий картофельный салат с огурцами готов!

Но к столу подавать его еще рано. Обязательно отправьте блюдо на некоторое время, хотя бы минут на 30, в холодильник. Охлажденный салат просто восхитительный.

Приятного аппетита!