-Метки

|рецепт куличей ажурный узор азалии цветут акварель акварельная живопись англия анимация астрономия бабочки береза березы биография ботанический сад букеты быт весенние работы весенние цветы весна видеорецепт времена года выбор места выкройка выращивание вязание крючком вязание спицами городской пейзаж горы греция двое девушка девушка и цветы дети детство джемпер домик древовидные гортензии дрожжевое тесто жакет жаккард жемчужина азии женский образ живопись живопись маслом живопись на холсте животные жизнь зима зимние пейзажи ирина самарина-лабиринт керкира(kerkyra) кошки красивые места красивые сады россии красивый узор куличи курочка ландшафт легенды космонавтики легенды союзного государства лес летние пейзажи лето лирика луговые цветы любовь масло масляная живопись мастер-класс мастихин минводы море мороз морская тематика морские пейзажи морской пейзаж музыка мясо в духовке настроение натюрморт натюрморты нежность он и она описание вязания осенние пейзажи осенний пейзаж осень пасха пасхальный декор пейзаж пейзажи первоцветы первый космонавт печенье к чаю пионы платье подводный мир покорение космоса природа прически от мастера @georgiykot птицы пуловер рамочка весенняя рамочка для записей рамочка для стихов рамочка для текста рамочка для текста с девушкой рамочка зимняя рамочка летняя рамочка осенняя рамочка с девушкой расследования реализм резные наличники река рецепт пошагово рододендроны рождество розы ромашки россия рыбные котлеты с девушкой сад на склоне сайдинг салат с куриной грудкой салат слоеный своими руками сибирский пейзаж сирень сказка снег современное искусство стихи схема вязания схемка вязания схемка зимняя схемка узора схемки вязания тайга топ тюльпаны узор спицами узоры факты из жизни фоторецепт франция фрукты фэнтази холст художник адамов алексей владимирович художник зарецкая татьяна анатольевна художник луценко сергей художник марина захарова цветение цветы цитаты шали шоколадный торт юмор юрий гагарин яблони цветут ягоды яркий макиях

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Личные фото
Личные фото
09:13 15.03.2019
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Фото без Photoshop
Фото без Photoshop
09:11 15.03.2019
Фотографий: 34
Посмотреть все фотографии серии Февраль на исходе
Февраль на исходе
09:09 15.03.2019
Фотографий: 11

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Трииночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 545658


Вот это ШОКолад! Chocolate market

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 10:28 + в цитатник

Вот это ШОКолад! Chocolate market

 

В мире существует множество шоколадных музеев. Шоколадные кирпичи

Марко Фанти (Италия) и его команда за 23 ч. сложила из 330 шоколадных кирпичей шоколадное иглу весом 3 т. в Перудже (Италия) 17 октября 2006 г. Шоколадные инструменты

Основным сырьём для производства шоколада и какао-порошка являются какао-бобы — семена какао-дерева, произрастающего в тропических районах земного шара. По происхождению какао-бобы подразделяют на три группы: американские; африканские; азиатские.

Chocolate market

Чёрный (горький) шоколад делают из какао тёртого, сахарной пудры и масла какао. Изменяя соотношение между сахарной пудрой и какао тёртым, можно изменять вкусовые особенности получаемого шоколада — от горького до сладкого. Чем больше в шоколаде какао тёртого, тем более горьким вкусом и более ярким ароматом обладает шоколад и тем более он ценится. Молочный шоколад с добавлениями изготавливают из какао тёртого, масла какао, сахарной пудры и сухого молока, чаще всего используют плёночное сухое молоко жирностью 25 % или сухие сливки.

Аромат молочному шоколаду придаёт какао, вкус складывается из сахарной пудры и сухого молока. Белый шоколад готовят из масла какао, сахара, плёночного сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка, поэтому он имеет кремовый цвет (белый) и не содержит теобромина. Неповторимый вкус белый шоколад приобретает благодаря особому сухому молоку, имеющему карамельный привкус. Диабетический шоколад предназначен для больных сахарным диабетом. Вместо сахара используются подсластители, такие как сорбит, ксилит, маннит. Пористый шоколад получают в основном из десертной шоколадной массы, которую разливают в формы на ¾ объёма, помещают в вакуум-котлы и выдерживают в жидком состоянии (при температуре 40° С) в течение 4 ч. В вакууме благодаря расширению пузырьков воздуха образуется пористая структура плитки. Шоколад в порошке вырабатывают из какао тёртого и сахарной пудры без добавлений или с добавлением молочных продуктов.

Chocolate market

Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка. На протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка — индейцы смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец (чили).

Chocolate market Шоколадные инструменты

В середине XVI века ученый-монах Бенцони представил королю Испании доклад о полезных свойствах жидкого шоколада. Доклад тут же засекретили, а шоколад объявили государственной тайной. За её нарушение были казнены десятки человек. Долго шоколад был доступен только очень богатым: производство было сложным, а ингредиенты — очень дорогими. И лишь в конце XIX века кондитеры смогли добиться изготовления практически современного шоколада. А случившееся в самом начале XX века резкое удешевление какао и сахара сделало шоколад доступным всем. Рекламировавшийся как «кушанье королей», он начал свое триумфальное шествие.

Chocolate market

Шоколаду приписывали следующие целебные свойства: лечение депрессий, улучшение самочувствия, быстрое заживление ран. В некоторых странах шоколад относили к афродизиакам.

Chocolate market

Шоколад содержит теобромин, который является сильным токсином для многих животных. Так для кошек и собак средняя летальная доза составляет 200…300 мг/кг теобромина. Лошади и попугаи также чувствительны к этому веществу. Отравление человека теобромином при поедании шоколада практически исключено из-за быстрой метаболизации теобромина в организме человека. Также, теобромин, являясь основным алкалоидом в шоколаде, дал ему второе название «пища богов» (тео брома). среднее содержание жира в 37 г шоколада — 9 г (около 55 % от общей калорийности). В дорогих сортах больше жира. шоколад содержит вещества из группы флавоноидов. Похожие компоненты есть в красном вине, винограде, и некоторых других продуктах. Они крайне полезны для сердца и сосудов.

Chocolate market

Испанская кондитерская фабрика Grand Candy по случаю 10-летия деятельности установила мировой рекорд, изготовив самую большую шоколадную плитку весом 4,41 тонны, которая занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Плитка рекордного шоколада изготовлялась в течение 4 дней, её длина составляет 5,6 м, ширина — 2,75 м, а высота 25 см. Прежний аналогичный рекорд принадлежал итальянским кондитерам, которые изготовили плитку весом 3,58 тонн.

Вот это шоколад! Chocolate market Шоколадные туфли

По результатам когортного исследования немецкого института диетологии в Потсдаме, 6 граммов шоколада в день предположительно ассоциируются с снижаем риска инсульта и инфаркта миокарда на 39 процентов и снижением кровяного давления в среднем на 1 мм ртутного столба Chocolate market

в 1200—1000 годах до нашей эры люди Центральной Америки пили «шоколадное пиво», которое изготавливали из перебродивших плодов какао

Chocolate market

11 июля — Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). День шоколада впервые был придуман французами в 1995 году.

Chocolate market

В США нельзя купить шоколадное яйцо. Там действует закон, который запрещает вкладывать несъедобные предметы в продукты питания.

Chocolate market

Японские учащиеся едят перед экзаменами шоколадки Kit Kat, так как название созвучно со словами «китто кацу» («непременно победить»).

Chocolate market Chocolate market Шоколадные рыбки Шоколадные фотоаппараты Шоколадные  галстуки Chocolate market Шоколадная граппа Шоколадные  туфли Chocolate market Шоколадные  инструменты Chocolate market Шоколадный сыр Chocolate market Chocolate market Шоколадные  утюги со ржавчиной Шоколадные  утюги со ржавчиной Шоколадные  инструменты Шоколадные  инструменты Шоколадные  инструменты Chocolate market Шоколадные  сумочки и туфли Chocolate market Шоколадная челюсть Chocolate market

Фото и комментарии Olga

Рубрики:  Мои мечты о дальних странах, фотопутешествия
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 43 пользователям

Трииночка   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 10:31 (ссылка)
Вы любите шоколад, тогда вот вам ржавый утюг!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:44ссылка
Ржавчина не помеха шоколаду,Инна,утюг оказался вкуснее шоколадных батончиков.Благодарю тебя за предложение!)
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:47ссылка
Как-то трудно это себе представить, не пробовала! Привет, Слава!
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:51ссылка
Так ты зайди на маркет,Инна,и попробуй!)
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 13:31ссылка
Вы любите шоколад, тогда вот вам ржавый утюг!...
Люблю... или нет?! О, раньше любила, безумно. Практически дня не было без шоколада. Зато пост изучила досконально. Столько всего интересного. Шоколад будет полезен и вкусен, если употреблять его в умеренном количестве - это я поняла.
solo2012   обратиться по имени Добрый день,Инна! Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:42 (ссылка)
Я бы предпочёл вкусняшки из гаечных ключей,Инна,они ближе по духу и летней деятельности.Благодарю тебя за разноплановые вкусные предметы обихода и желаю приятного аппетита,и чудесного дня!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:51ссылка
Добрый день, Слава! Я бы хотела попробовать шоколадную Граппу, хотя представления не имею, что это, может это какой-то ароматизатор для пирожных и тортов. Вот, в Чехии мне пришлось попробовать конфетки с валерьянкой и укропом, они такие выдумщики!
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 12:13ссылка
Добрый,Инночка,ЭТО----------Е-620,даже не пробуй,отравишься!)А ты от валерьянки не замурлыкала?))А говорила,что не была в Чехии...))
МАРИША-ВОДОЛЕЙ   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:49 (ссылка)
Прелесть какая! Туфельки для Золушки.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:53ссылка
Понятно, Мариночка, что тебе приглянулось!)
marusya_esk   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:56 (ссылка)
Привет, Инночка! Когда я была в Бельгии какой только там шоколад не увидела, и даже некоторые виды попробовала! Например шоколадный фонтан, представляешь?
Домой тогда привезла бельгийские трюфели. А вот в Италии почему то не увидела такого красивого, и наверное вкусного шоколада. Утюжок бы попробовала, да и от гаечного ключа не отказалась бы...
Спасибки тебе, порадовала... сижу облизываюсь))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 12:00ссылка
Привет, Мариша! От твоего комментария так вкусно стало, шоколадный фонтан, это что-то! Ты везде побывала, я же только в Чехии и Венгрии. Вот, Слава предлагает зайти на маркет, это где?
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 12:03ссылка
Не знаю, давай у Славы спросим! Пойду есть челябинские (суровые) конфеты))
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 12:08ссылка
Пока дождешься от него шоколада, он три лекции прочтет, я тоже обойдусь челябинскими конфетами!)
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 12:15ссылка
Не собираюсь вас отговаривать,девочки,жуйте суровый ЧШ,только зубки берегите!))
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 12:23ссылка
Мы уже беж жубов, Маришка на Шевере потеряла их, я в Шелябинске!)marusya_esk, solo2012,
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 12:26ссылка
Беднявки,Инночка,тогда надень протезы и не шершавь!))
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 13:16ссылка
solo2012, Трииночка, Мы суЛовые ШелябинШкие девушки.)) Я вот сейчас метеориты Челябинские ела и космическую одисею....
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 13:37ссылка
marusya_esk, Трииночка,после этого,Марина,можешь не есть всю жизнь,одиссею не нужно трогать,а вот космическая пыль будет только на пользу.)
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 12:18ссылка
И скажу с оптимизмом и полной уверенностью,что российский шоколад намного лучше и насыщенней какао бобами,нежели заморский,хоть и не так искусно выделывается!!!))
Елена_Краева   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 12:37 (ссылка)
Ой, как много! Все хочу, слюнки потекли)))) Спасибо Инночка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Madam_Irene   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 13:25 (ссылка)
Вот это буйство шоколада! Покусать бы все!
Ответить С цитатой В цитатник
marusya_esk   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 13:39 (ссылка)
Исходное сообщение solo2012
marusya_esk, Трииночка,после этого,Марина,можешь не есть всю жизнь,одиссею не нужно трогать,а вот космическая пыль будет только на пользу.)
Поздно! Уже наелась!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 13:42ссылка
Ну как,полегчало?)Тогда наслаждайся тем,что переваривается,Марина!)
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 20:51ссылка
Трииночка, solo2012, Очень даже хорошо перевариваются эти шоколадные, вкусные, с орешками метеориты)) Такие только в Челябинске!
Перейти к дневнику

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 21:05ссылка
Поздравляю,Марина,главное,чтобы не вызывали метеоризма,а вообще,летом буду в Челябинске,проверю их принадлежность к вкусному продукту,а для начала закажу в интернете,чтобы прислали,заинтриговала ты меня.
koreckolga   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 13:44 (ссылка)
Приветик, Инночка! Классные шоколадки, на разные вкусы и для любого случая!
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
MISTER_MIGELL   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 13:59 (ссылка)
Шоколадное изобилие!Просто здесь жить можно...
Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Чехолина   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 14:57 (ссылка)
Как много всего и вкусно! Такое разнообразие ,не знаю что и выбрать. Ну очень вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
lyplared   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 15:09 (ссылка)
Вот это шедевры прекрасных умельцев и дизайнеров! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Оля-душка   обратиться по имени Добрый день! Инночка! Четверг, 17 Ноября 2016 г. 15:11 (ссылка)
Обалденно вкусный пост!!Я бы всё попробовала ,ели бы денег хватило :)
Ответить С цитатой В цитатник
Галина_Ледкова   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 15:59 (ссылка)
вот это да..
кушать жаль.. не шок.. а сказка!!
Ответить С цитатой В цитатник
Prettyke   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 17:44 (ссылка)
Красота какая и вкуснотища)
Ответить С цитатой В цитатник
дракоша52   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 18:11 (ссылка)
Как много всего и вкусно! Спасибо,Инночка!
Ответить С цитатой В цитатник
Miss_Astra   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 19:54 (ссылка)
М-м-м..... Разве есть такие люди, кто не любит шоколад?
Ответить С цитатой В цитатник
Annakraj   обратиться по имени Четверг, 17 Ноября 2016 г. 22:37 (ссылка)
Спасибо, Инночка, за сладкий пост!!!Ням-ням...Вкусно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
virfox   обратиться по имени Пятница, 18 Ноября 2016 г. 05:15 (ссылка)
Глаза разбежались и слюнки потекли)))) Спасибо, Инночка
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку