Постные фаршированные шампиньоны!

Среда, 14 Марта 2012 г. 13:33 + в цитатник

Постные фаршированные шампиньоны

Идет третья неделя Великого Поста, хочется разнообразить свой стол. Предлагаю фаршированные шампиньоны!

отсюда

madler предлагает приготовить (СПАСИБО)

Время приготовления: 50 мин

Порций: 6

Калорийность: 109 кКал на порцию

Вам понадобится:

Рис Басмати	50 г	Шампиньоны	600 г
Соль	½ ч.л.	Лук репчатый (100г)	1 шт.
Растительное масло	30 мл	Перец черный молотый	¼ ч.л.

Такой вариант фаршированных шампиньонов отлично подойдет тем, кто соблюдает пост, а также вегетарианцам. При этом блюдо совсем не аскетичное и очень вкусное, особенно в горячем виде. Грибы получаются сочными и ароматными, а еще легко готовятся, нужно только взять крупные шампиньоны.

Ингредиенты 1-го этапа:

Рис Басмати	50 г	Шампиньоны	600 г
Соль	¼ ч.л.

Сразу нужно поставить варить рис в подсоленной воде. Можно взять любой длиннозерный, я предпочитаю басмати. Шампиньоны нужно вымыть, вынуть у них ножки, а шляпки разложить на смазанном маслом противне наподобие чашечек.

Ингредиенты 2-го этапа:

Лук репчатый (100г)

1 шт.

Растительное масло

30 мл

Лук некрупно нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Затем добавить туда нарезанные ножки шампиньонов и продолжать жарить все вместе до золотистого цвета.

Ингредиенты 3-го этапа:

Соль

¼ ч.л.

Перец черный молотый

¼ ч.л.

Добавить в сковородку сваренный рис, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Начинить шляпки получившейся начинкой как можно плотнее и запечь в духовке при 190 градусах около 20 минут.

НА ЗДОРОВЬЕ !!

На правах рекламы

Ищете жилье или место для отдыха в Соединенных Штатах Америки. Не знаете, где остановиться на время или собираетесь туда в поездку или на постоянное место жительства? Вам нужно подобрать жилье в аренду на карте США. Зайдите на INFOKART.ru Используя функцию поиска, нажмите на маркер карты, Вы легко найдете то, что нужно. В информационном окне узнаете об услугах в данном месте, дорожные символы. Удобная система поиска, доступно, просто.

Рубрики:

Рецепты