Zimina Valentinе

Такие съедобные сердечки подойдут не только для стола, но и как подарок или для декора. Из них можно сделать гирлянду или просто подвесить, украсив бантами. Ингредиенты (на 2 противня):

- 6 ст. ложек меда
- 6 ст. ложек сахара
- 200 грамм сливочного масла
- 0,5 ч. ложки соды
- 3-3,5 стакана муки
- 1 ст. ложка корицы
- 1 ст. ложка имбиря
- 0,5 ст. ложки кардамона

1. Приготовьте кастрюлю с толстым дном. Положите в нее 6 ст. л. меда и 6 ст. л. сахара.
2. Добавьте в емкость 1 с. л. корицы, 1 с. л. имбиря, 0,5 ч. л. кардамона.
3. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, не забывая все время помешивать.
4. Снимите с огня и добавьте сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки. Помешивайте, пока масло не растает.
5. Приготовьте 3 стакана муки. Высыпьте ее на стол горкой и добавьте 0,5 ч. л. соды.
6. Вылейте в середину горки немного остывшую смесь из кастрюли и замесите тесто.
7. Используя скалку, раскатайте тесто. Должен получиться слой толщиной примерно 1 см.
8. Используйте формочки, чтобы вырезать из теста сердечки, мишек, зайчиков и т.п.

* Можете проделать дырки, используя соломинки для коктейлей, чтобы после приготовления эти печенья можно было привесить куда-нибудь.
9. Приготовьте противень и накройте его пергаментом. Выложите на него печенье и поставьте его на холод на 20 минут.
10. Разогрейте духовку до 180 градусов и начните выпекать печенье в течение 10 минут.
* Не стоит дожидаться пока печенье станет румяным, иначе оно будет твердым.
11. Украсьте ваше печенье разноцветной сахарной глазурью или различными присыпками, например.
* Можете соединить все сердечки, с помощью красивой ленточки, и у вас получится гирлянда.